xx垃圾食品之二
6.方便类食品
（1）含盐量高，增加了肾的负担，会引起高血压
（2）只有空热量，没有营养
调查显示；在长期食用方便类食品的人群中，有60％的人营养不良，54％的人患缺铁性贫血，23％的人患维生素B2（核黄素）缺乏症。16％的人缺锌，20％的人因缺乏维生素A而患眼疾。
（3）防腐剂和香精，对肝脏等有潜在的不利影响
方便面 只是空热量，没有任何营养，方便面放置很久都不会有xx产生，为什么，一是加防腐剂，二是油炸过，你想xx都不吃的东西我们为什么吃，难道我们还不如xx吗？
7.罐头类食品
商场里方便、美味的罐头琳琅满目，越来越受到消费者，尤其是哪些生活节奏快的消费者的认可。
然而，WHO却将罐头类食品列入垃圾食品之列。
（1）使蛋白质变性
肉类罐头都采用121℃的高温高压加热方式进行xx。肉制食品在受到高温加热时，特别是在121℃下长时间受热时，肉中含有的人体必需的氨基酸会遭到严重破坏。
（2）维生素破坏
不论是水果类罐头还是肉类罐头，其中的维生素都遭到破坏。
（3）糖含量高
很多水果类罐头为了增加口感，都添加了大量的糖。人体摄入后，一是血糖在短时间内升高，导致胰岛素分泌增加，加重胰腺的负担。同时，由于大量的糖不能及时被利用，会转变成脂肪，导致肥胖。
8.果脯类食物
果脯蜜饯类食物因其色泽鲜艳美观、口味甜美，深受人们的喜爱。但果脯蜜饯类也存在着大量的对健康不利的因素
（1）含有在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质－亚硝酸胺
蜜饯加工过程中，为使制品色泽鲜艳美观，常在腌制前对原料进行硫处理，以抑制氧化变色，增进果实渗糖，并兼具防腐作用。
进行硫处理的方法是：在含约0.3％的二氧化硫的亚硫酸盐溶液中，将果实进行数小时浸渍或进行熏硫。这种方法会使蜜饯含大量亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种强氧化剂，进入人体后，可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，还可使血管扩张血压降低，出现青紫而中毒。人体摄入0.2克－0.5克即可引起中毒，3克可致死。
亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺。亚硝酸具有强烈的致癌作用，会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。亚硝酸盐还能透过胎盘进入胎儿体内，能导致胎儿畸形。现在5岁以下的儿童发生脑癌的相对危险毒增高，这与母体经食物摄入亚硝酸盐量有关。
（2）含有香精等添加剂可损害肝脏
9.冷冻甜品类食品
如；冰淇淋、雪糕等。是真正的“糖衣炮弹”，甜在嘴里，伤在体内。
带来的问题：因为奶油多，易肥胖；因含糖高可降低食欲，出现反酸等症状；因温度低而刺激胃肠道黏膜。
10.烧烤食品
（1）含有大量的3－4苯丙芘，苯丙芘是强致癌物质（三大致癌物质之首），所以不要食用，当然，你要吃也没有人会限制你，但会给你带来严重的后果。
（1）含有致癌物质3－4苯丙芘
经有关部门检测发现，街头烤肉中的3－4苯丙芘含量通常超标10倍到数百倍。
（2）含有可引起人体组织细胞突变的致突变源
“致突变源“是一种可引起人体组织细胞突变的物质，是日本癌症研究所在1978年发现的。
同时，美国洛瓦妇女健康研究中心发现，常吃烧烤类食品的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤类食品的女性高出2倍。尤其是那些少女时代爱吃羊肉串等高温烧烤制品的女性，她们结婚或到中年后患乳腺癌的几率明显增高。
（3）易导致动脉硬化
（4）导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
（5）亚硝酸盐超标
（6）男性生殖力下降
11.味精、味精含有谷氨酸，加温后变成焦化谷氨酸，有致癌作用，味精超过10克影响生殖细胞的正常发育，影响其染色体，易致胎儿畸形，美国、日本已规定不能用味精。
12、猪肝、含有很高的胆固醇，胆固醇是人体所必须的，但人体每天可自行合成1克的胆固醇，所以要限制胆固醇的摄入。
