口水娃休闲食品一粒小蚕豆做出亿元销售额

企业加班加点组织生产，卡车排着长队等待发货，经销商提货必须先付清货款，这是记者在苏州口水娃食品有限公司采访时看到的场景。公司总经理谢东奎说，按照目前这样的增长速度，今年销售额可在去年1亿元的基础上实现翻番，达到2亿元。

　　严峻的国际金融危机面前，休闲食品靠什么产销两旺，谢东奎说，要靠调研市场，开发新品，确保质量，搞好服务。“口水娃”是2005年在太仓建厂的，主要是用小蚕豆开发休闲食品。当时为什么会选择蚕豆，谢东奎说他长期在上海做销售，主要是受到了上海城隍庙五香豆的启发。他认为蚕豆秋季种植，初夏收获，度过了一个漫长的冬季，不施农药，不用化肥，内在品质好，营养价值高，而且产地特别多，供挑选的余地大。再一个原因，蚕豆价格便宜，是典型的大众消费，城里人乡下人都买得起。

　　企业办起来后，“口水娃”的当务之急是新品开发，综合从各地超市、商场反馈的信息，企业实施“先南方后北方、先城市后乡村”全面铺开的战略，陆续开发出了适合各种消费群体、满足各地市民需求的4大系列共200多个小包装产品，奶油、麻辣、清香……零售价{zpy}卖5毛，最贵卖4元，薄利多销了4年，平均每天供货量从当初的113箱猛增到了50吨，今年一季度销售额达到4000万元。

　　休闲食品最重要的是质量。为保证“口水娃”的质量，谢东奎坚持严把原料和生产两道关，“口水娃”的原料，全部来自东北、西北、苏北，确定种植品种后，企业每年会与农户签约，只要蚕豆的均匀度、色泽率达到标准，就高于当地市场价格组织收购，收购后马上存入保温库。生产车间使用了量身定制、专门研发的加工设备，每次交接班的{dy}件事是清洗xx，确保车间一尘不染，整个生产过程全由电脑控制的流水线来完成，工人们的任务就是把小包装产品装入箱内。

　　谢东奎说，到今年3月底，“口水娃”在全国已拥有800多个经销商，全国年销售超过500万元的城市就有10多个。谢东奎说，要通过自身的努力，超{yl}的产前产中产后服务，2年内把“口水娃”销售网络普及到全国2000多个县级市，力争再用5年左右的时间，打造出像“娃哈哈”一样的全国xxxx来。(徐允上)