羊肉汤锅做法：

原料: 膘肥羊肉（5斤左右），鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。

做法: 1、将羊肉洗净切片；

2、用盐将羊肉腌制半小时；

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；

4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。

关键:这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。

特色:色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。吃羊肉有助于保持xx体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能
帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。


枸杞鸽子煲靓汤：

靓汤里xxx配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g

这些都是对女人滋补很有益处的xxx，喜欢煲汤就要常备哟。

还需要一些调味料： 葱10g姜10g盐少许

制作方法：

把各种xxx洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时：约1.5小时

秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

点评：xxx的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。


猪骨头汤锅做法：

材料：猪汤骨，姜，葱，胡萝卜，白萝卜

汤锅中放入水煮猪骨头（猪骨先用水焯过），同时加入葱段和姜片，水开之后转小火，放胡萝卜，煮一会再放入白萝卜（萝

卜都切滚刀块）。小火炖3-4小时即可。吃的时候骨头蘸酱油。


鲫鱼奶汤锅的做法：

鲫鱼奶汤锅的制作材料：

主料：鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。 盐,葱,姜,植物油少许。

汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

教您鲫鱼奶汤锅怎么做，如何做鲫鱼奶汤锅才好吃

1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。

2.葱、姜洗净，切好备用。

3.白萝卜洗净，切成细丝备用。

4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。

5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。

6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。

暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。



营养不良的饮食 明炉三菌鲜鲍的汤锅做法

菜系及功效：肝调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：煮

明炉三菌鲜鲍汤锅的制作材料：

主料：鲍鱼250克

辅料：鸡枞50克,白牛肝菌(干)50克,香菇（鲜）50克

调料：盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒2克

明炉三菌鲜鲍汤锅的特色：

咸鲜香浓

明炉三菌鲜鲍汤锅的做法：

1. 鲜鲍仔洗净，放入盘中；

2. 鸡枞菌、牛肝菌、香菇分别洗净备用；

3. 锅内加入鲜汤，放入鸡枞菌、牛肝菌、香菇，调入盐、味精、鸡精、胡椒上火，与鲍鱼、明炉一并端上桌，边烫边吃。

明炉三菌鲜鲍汤锅的制作要诀：

调味宜偏淡，以保持鸡枞菌、牛肝菌、香菇和鲍鱼的鲜味；也可根据口味需要添加其他调味料。

食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。



小番茄排骨汤锅做法：

原料：

排骨、小番茄、草菇、香菜。

做法：

1、炖好一锅排骨或者腔骨，小番茄切两半，草菇切片，再准备一点新鲜香菜；

2、排骨焯去血沫，加葱姜八角桂皮，用足量的水炖上一至两小时，炖到汤色浓稠，排骨酥烂就可以了；

3、等到要做这个菜的时候，把排骨汤烧开加盐，放入草菇。小番茄可以直接放进去煮，也可以先用油炒一下，这样煮出来

的汤色更加鲜红透亮。我这里为了清淡就直接煮了。用小火耐心煮上二十分钟左右，看到小番茄全都煮烂并且汤色也变红了

，加上一把香菜末和一点胡椒粉，就可以出锅啦！


十全大补汤（不知道名称，随便取的，:-D）

主要配料：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10个小红枣。一共5样。

做法：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼，把活鱼洗净去鳞去内脏），50克山楂，10个小红

枣（把小枣去核）放入锅内，然后再加两升水，用小火熬{yt}（大约12小时）。 可以使皮肤的颜色变得像玉石一样洁净，

有兴趣的朋友可以试试看。有网友推荐使用潮丰不锈钢汤锅，优质不锈钢制成，安全放心，家居必备。


狗肉汤锅的做法

主料：狗肉汤500g、熟狗肉600g。（熟的）

配料：香菇200g、大葱节50g、香菜10g，如果爱吃辣的，可以准备一些干辣椒面制成油辣椒。

将汤料倒入锅中，烧开后加狗肉、大葱节、香菇以小火炖20分钟，加入香菜即可上桌（想吃辣的，出锅时可以加一些油辣椒

，如果有狗酱，加狗酱{zh0}）