继续煮饭--淮山桂圆糖水_赵静_新浪博客




    今天休息,家里继续忙,我继续煮饭。

 

我喜欢买菜,喜欢去市场买菜而不是超市,觉得超市里的不够新鲜;而同样在市场买菜,不喜欢去菜档买,喜欢去跟菜农买,阿姨或婆婆们的菜是刚从菜地摘的,水灵灵很新鲜。

 

当然在市场买菜有一个不好就是讨价还价,在超市明码标价。我不喜欢讨价还价,又不经常买菜,对行情不熟,当看到喜欢便买了。有时买完后,去另一个一问,价格差的很远!所以,有时间还是多问几家比较好!

 

午餐:肉丸芫蓆汤、红烧豆腐、西红柿炒菜花。

糖水:鲜淮山桂圆糖水

 

说说糖水。没事喜欢煲糖水,喜欢甜食(好像女孩子都对无法抵抗甜品的诱惑),而中式糖水既养生又不会热量很高。蕉岭产淮山、桂圆。我是{dy}次见大如木头般的淮山,一个要5斤、10斤的,桂圆干是桂圆丰收时公婆自己晒的,那我就地取材吧!

 

原料:鲜淮山、桂圆干、姜片、红糖。

做法:水烧开后,放入鲜淮山、桂圆干、姜片,大火煮开后小火煲约20分钟,熟后加红糖调味。

备注:

1、  因鲜淮山很粉,易煮熟,不能切太小块,否则会煮糊。

2、  冬天天气冷,用陶制的罐来煲或盛,保温效果较好;

3、  调味可红糖、黄糖、蜂蜜等。

 

淮山口感粉粉糯糯,桂圆QQ香甜的,特别适合女孩子噢!抗衰老、xx补气。冬天来一碗水,好温暖!



 



 

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