鼓浪屿美食篇_._百度空间

        鼓浪屿的天风海涛、万国建筑、音乐之岛、四季花木……可谓处处皆佳景。还有各种特色美食,也是游客们不可错过的。饱览美景眼不闲,尝遍美味嘴不停。在纵横交错的巷陌穿行,对小岛上的美食来一次搜街活动吧。当然,本文只代表个人喜好口味,仅供参考。

1、叶氏麻糍:岛上{wy}经政府许可临街设摊的一家店,叶家{zc}的麻糍,现在轮到第二代每天在龙头路边做边卖,一个1元,外面是冰凉柔软的糯米皮,内包花生馅,外面粘满芝麻粉。QQ的皮、适中的甜度,每天生意很好,总有人排长队。地点:龙头商业街中心,靠近新华书店。



2、碗中的两只叶氏麻糍,留下玉照之后就进了自己的肚子。



3、位于龙头路95号的鼓浪屿黄金香肉松黄胜记,主要经营肉松、肉干、肉脯等,老板很大方,总是备有好多试吃碟,任凭游客品尝,选购产品两包以上还赠送环保购物袋。每天也是人头攒动,顾客盈门。



4、每次去鼓浪屿,总要买回两包肉松,作为吃稀饭的佐菜。



5、汪记馅饼,与上面提到的叶氏麻糍、黄胜记肉松都是深受本地人喜欢的美食。这家位于龙头路166号的老店,还保留着手工制作的大馅饼,2元一块,有点小贵,但是饼皮酥脆,纯绿豆的馅料冰凉清甜,作为茶点,非常可口。



6、自己一般都是买回这么一盒,六个。手工制作的大馅饼,口味比流水线生产的更xx。



7、岛上的诸多小吃,无法一一罗列,简单介绍几种。比如章鱼,xx闽菜做法,保持海鲜的原汁原味。白灼后的章鱼冰冻,淋上各种调料,清脆可口。(当然,{zh0}吃的是中山公园西门附近斗西路那家。)



8、土笋冻,是由沙虫加工而成的冻品。这种环节动物富含胶质,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶透亮,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。(自己向来不敢尝试这个东东,因为怕虫的形状,无法下口。{zh0}吃的也还是中山公园西门附近斗西路那家。)



9、海蛎煎



10、面线糊,本地人经常吃的早餐



11、鲨鱼丸



12、五香条



岛上的美食还有很多,有人专门绘制了美食地图,游客们大可按图索骥,将美食进行到底。(点击下图可放大)






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