大红门东街片儿医——冬季暖身又xx 大爱4道靓汤_大红门东街_新浪博客

  羊肉汤

  〔原料〕

  羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。

  〔制法〕

  (1)羊肉去皮,xx肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。

  (2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。

  〔特点〕

  肉烂汤甜,可饮汤食肉。

  〔功效〕

  羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺xx,温xx阳,对xx虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。

  怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,xx通经作用。

  此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

  黄芪虾仁汤

  〔原料〕

  黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。

  〔制法〕

  将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中;淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,上文火煎汤,去渣,再加入虾仁同煎15分钟即成。

  〔特点〕

  汤鲜,略有xxx味。可食虾喝汤。

  〔功效〕

  调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。

  黄芪排骨汤

  〔原料〕

  猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

  〔制法〕

  (1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。

  (2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

  〔特点〕

  肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

  〔功效〕

  此菜xx养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

  对虾通草丝瓜汤

  〔原料〕

  对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油葱段、姜丝、盐各少许。

  〔制法〕

  以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净,入锅加水煎汤,同时下入葱、姜、盐,用中火煎煮将熟时,放入食油,烧开即成。

  〔特点〕

  鲜香有海鲜味。

  〔功效〕

  对虾含蛋白质达20.6%,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温,味甘,咸,有xxxx、开胃化痰、通络止痛等作用。

  通草味甘淡,性寒,甘淡能通小便,性寒能清热,并有通乳汁的作用,可xx因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血xx的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。

  对虾、通草、丝瓜络食物与xxx,配成汤菜,可通调乳房气血,通乳和开胃化痰功效

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