本报告主要依据国家统计局、国家商务部、中国商业联合会、全国商业信息中心、中国连锁经营协会、国民经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及连锁超市业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，对我国零售业发展情况、连锁经营、超市业发展状况、超市业市场、超市企业经济类型竞争以及连锁经营热点等进行了多方面深度剖析，并对未来连锁超市业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，{zh1}在前面大量分析、预测的基础上，研究了连锁超市业今后的发展与投资策略，为连锁超市企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
{dy}部分 行业发展环境分析
{dy}章 中国连锁超市发展环境分析 1
{dy}节 中国连锁超市发展宏观环境 1
一、宏观经济对商业零售影响 1
二、2009年宏观经济运行情况分析 13
三、2010年消费者信心指数 28
四、2010年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长 31
五、中国下一阶段的经济增长与宏观调控 32
第二节 世界部分国家连锁超市发展情况 40
一、日本大型综合超市发展分析 40
二、南非连锁超市发展分析 44
三、法国超市网购业务分析 48
四、越南连锁超市发展分析 48
第三节 连锁超市发展相关政策分析 49
一、零售行业政策环境分析 49
二、商业特许经营管理条例 52
三、连锁超市门店管理规范 57
第二章 中国零售业发展情况分析 70
{dy}节 中国零售业发展概况 70
一、零售业态分类和基本特点 70
二、中国零售业市场规模 72
三、中国连锁零售业数据分析 76
第二节 全国大型零售企业主要商品销售情况分析 88
一、2009年中国消费市场基本情况 88
二、2009年大型零售企业基本情况 99
三、外资零售企业国内发展情况 104
四、主要商品销售特点 106
五、2009年国内国际经济环境 110
六、2009年物价消费预测 111
七、零售业发展的新趋势 111
第三节 中国零售业发展趋势及策略 113
一、2009年中国零售业形势和政策 113
二、零售业的消费趋势分析 118
三、零售业的公司品牌化趋势 120
四、零售业多元化发展策略 128
五、中国零售业存在的问题及国际借鉴 130
六、中国零售业供应链管理的现状及对策 134
第三章 中国连锁经营业发展情况分析 138
{dy}节 中国连锁经营发展概况 138
一、连锁经营的定义 138
二、连锁经营的发展 138
三、连锁经营的优势 139
四、连锁经营的认识 143
五、连锁经营的经营形态 145
第二节 2009年“中国连锁百强”分析 149
一、行业保持快速发展的势头 150
二、行业集中度进一步提高 150
三、海外品牌发展迅速 151
四、行业并购与整合力度加大 151
五、注重综合能力的提升 152
第三节 连锁经营在各行业的发展分析 156
一、汽车后连锁经营市场分析 156
二、内衣连锁经营分析 158
三、手机零售商连锁经营分析 165
四、家纺床品连锁经营分析 168
第四节 中国连锁经营的策略分析 173
一、中国连锁经营企业营销分析 173
二、中间组织视角下特许连锁经营 175
三、2010年中国连锁业发展趋势 182
第二部分 行业及市场分析
第四章 中国连锁超市发展分析 189
{dy}节 中国连锁超市市场分析 189
一、连锁超市进出壁垒分析 189
二、连锁超市的市场行为 190
三、连锁超市市场绩效分析 192
四、连锁超市的通道费分析 196
第二节 连锁超市发展现状分析 198
一、超市自有品牌经营分析 198
二、大型综合超市的发展与转型 201
三、超市消费者购买行为分析 204
四、连锁超市实现信息化分析 226
五、我国大型连锁超市的经营实证分析 230
六、2009年主要超市上市公司分析 234
第三节 电子商务在连锁超市中的应用 238
一、连锁超市企业电子商务模式分析 238
二、连锁超市企业发展电子商务的问题 239
三、连锁超市企业发展电子商务的建议 240
第五章 连锁超市业物流发展分析 242
{dy}节 现代物流对连锁超市的影响 242
第二节 连锁超市物流配送存在的问题及影响因素分析 245
一、连锁超市物流配送存在的问题 245
二、影响连锁超市物流配送因素 247
第三节 连锁超市物流配送策略分析 248
一、连锁超市物流配送新方法 248
二、连锁超市物流系统竞争力分析 252
三、大型连锁超市中物流配送策略 258
四、连锁超市的逆向物流管理 268
第六章 连锁超市区域市场分析 272
{dy}节 北京连锁超市发展分析 272
一、2009年北京消费品市场分析 272
二、北京超市顾客满意度分析 277
三、北京本土超市的差异经营 279
第二节 广东连锁超市市场分析 282
一、2009年广东社会消费品零售额分析 282
二、广东连锁超市存在问题与难点分析 289
三、广东连锁超市的前景与对策分析 291
第三节 上海连锁超市市场分析 293
一、上海连锁超市发展的回顾 293
二、上海连锁超市现状及其特点 294
三、上海连锁超市发展趋势及对策 295
四、上海连锁超市应对外资挑战策略 302
五、上海批发零售业数据分析 309
第四节 其他地区连锁超市发展分析 324
一、长沙超市市场竞争分析 324
二、江苏省批发零售业情况 331
三、杭州乡镇连锁超市覆盖率分析 332
四、2009年武汉超市xx战愈演愈烈 334
五、2009年山西省大型超市将划分等级 336
六、2009年吉林省大型综合超市快速发展 337
第三部分 行业竞争格局
第七章 连锁超市业市场竞争分析 338
{dy}节 我国零售商业竞争新态势的观察与分析 338
一、跨国商业资本日益表现出明显的战略竞争优势 338
二、零售业态的演化持续加速 340
三、连锁经营模式为我国零售商业提供了重要的组织资源 342
第二节 零售业市场竞争分析 344
一、中国零售业竞争格局 344
二、零售业二三线城市竞争分析 346
第三节 连锁超市竞争现状 349
一、连锁超市的竞争优势 349
二、连锁超市核心竞争力分析 353
三、国外零售商跨国扩张的影响 358
第四节 连锁便利店的威胁分析 361
一、便利店连锁市场存在的问题 361
二、中国连锁便利店的发展现状 362
三、中国连锁便利店的发展策略 363
四、连锁便利店的赢利基础分析 365
第五节 连锁百货店的威胁分析 365
一、百货店“买手模式”分析 366
二、中日连锁百货店发展比较 369
三、百货店分等定级发展分析 370
四、连锁百货国产品牌的竞争 376
第八章 跨国零售企业中国市场竞争分析 381
{dy}节 跨国零售企业在华扩张的业态选择 381
一、跨国零售企业在华业态发展状况 383
二、跨国零售企业在华扩张的业态战略选择特征及其成因 384
三、结论及启示 387
第二节 外资零售企业在中国市场的竞争与动态 388
一、2009年洋超市之“南京困战”与“上海模式” 388
二、2009年外资零售表示未来将加紧扩大在华的开店规模 391
第三节 2009年外资挺进三线城市及对本土零售业的影响 394
一、市场竞争现状 394
二、国际零售业巨头公司的盈利模式 395
三、中国本土超市发展模式 397
四、市场发展态势展望 399
第九章 连锁超市优势企业分析 400
{dy}节 沃尔玛 400
一、公司简介 400
二、公司动态 401
三、公司在中国的政策性壁垒 403
四、公司市场再定位策略 404
五、沃尔玛激励经营策略 405
第二节 家乐福 411
一、公司简介 411
二、公司动态 420
三、公司网上购物状况 422
四、公司发展战略 424
第三节 麦德龙 430
一、公司简介 430
二、公司经营理念 431
三、公司超市的基本特点 432
四、公司仓储式超市的营销策略 433
第四节 易初莲花 434
一、易初莲花简介 434
二、易初莲花动态 436
三、易初莲花发展策略 444
第五节 华润万家 445
一、公司简介 445
二、发展历程 446
三、发展规模 447
四、公司动态 448
第六节 华联超市 449
一、公司简介 449
二、公司的策略调整分析 451
三、2008年公司经营情况分析 452
四、2009年公司经营情况分析 455
五、2008-2009年公司财务数据分析 455
第七节 苏果超市 461
一、公司简介 461
二、公司经营之道 462
三、解读公司突出成就 463
四、2008-2009年公司经营情况分析 465
五、2010年公司发展计划 466
第八节 步步高商业连锁股份有限公司 466
一、公司简介 466
二、公司经营之道 467
三、2008-2009年公司经营情况分析 468
四、2008-2009年公司财务数据分析 469
第四部分 行业发展趋势及战略
第十章 2010-2015年连锁超市发展趋势分析 476
{dy}节 全球化条件下我国超市发展趋势 476
一、经营理念的发展趋势 476
二、超市定位的发展趋势 477
三、经营方式的发展趋势 478
四、超市价格的竞争趋势 480
第二节 后WTO时代超市发展趋势分析 482
一、市场定位差别化 482
二、经营规模化 482
三、自有品牌化 483
四、生鲜食品主导化 483
五、物流配送快速化 484
第三节 2010-2015年连锁超市发展趋势分析 484
一、2010-2015年中国连锁业发展展望 484
二、大型超市小型化趋势 501
三、超市的细分和规范趋势 501
四、连锁超市的并购趋势 502
五、“扩张”与“转型”趋势 503
六、生鲜超市的发展趋势 503
第四节 2010-2015年农村连锁超市发展趋势分析 507
一、农村超市的发展现状 507
二、农村连锁超市的特殊性 509
三、农村连锁经营的限制因素及发展思路 513
四、农村连锁店的走向 517
第十一章 2010-2015年连锁超市经营策略分析 518
{dy}节 国内外大型超市经营模式对比及启示 518
一、国内外大型超市发展现状 518
二、国内外大型超市经营模式对比 519
三、本土大型超市发展的经营启示 521
第二节 连锁超市的营销策略分析 523
一、连锁超市赢利模式分析 523
二、国内连锁超市发展四策略 528
三、连锁超市管理的策略分析 531
四、建设乡镇连锁超市策略分析 536
五、跨国连锁超市舞弊案分析 542
第三节 中国连锁超市企业供应链管理对策 547
一、连锁超市企业供应链管理存在问题 547
二、连锁超市企业供应链管理对策 549
第四节 客户关系管理在零售超市服务中应用研究 552
一、客户关系管理的内涵 552
二、超市实施客户关系管理的必要性 553
三、超市成功实施客户关系管理的策略 553
第五节 超市成功促销策略 555
一、寻找促销的突破口 555
二、促销策划的框架 556
三、促销策划过程 557
四、促销的评估 558
五、超市赢取顾客靠的不仅是低价 558
第十二章 2010-2015年连锁超市竞争策略分析 560
{dy}节 本土超市应对外来竞争策略分析 560
一、价格{lx1} 560
二、差异化竞争 562
第二节 提升我国零售企业核心竞争力的策略选择 564
一、中国零售企业所面临的环境 565
二、国际竞争中我国零售企业的优势与劣势 567
三、零售业核心竞争力的分析 568
四、提升中国零售业核心竞争力的发展策略 569
第三节 超市合并扩张策略 570
一、成本对比首先受到重视 571
二、配送和跨区域服务能力面临考验 572
三、被抛弃的代理商 573
第四节 中小连锁超市的优劣势与对策 575
一、中小企业在组织上的特征分析 576
二、中小连锁超市的优劣势分析 577
三、中小超市企业发展中的对策 578
图表目录
图表：2003年-2009年国内生产总值及其增长速度 2
图表：2001年-2009年各产业国内生产总值增长情况 3
图表：2001年-2009年各产业国内生产总值增长率变动情况 3
图表：1995-2009年GDP历史数据(较上年同期变动百分比) 4
图表：1987-2009年历年国内生产总值增长情况 4
图表：1987-2009年历年国内生产总值增速情况 4
图表：1987-2009年历年国内生产总值统计表 5
图表：2003年-2009年工业增加值及其增长速度 6
图表：2009年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 6
图表：2003年-2009年社会消费品零售总额及其增长速度 7
图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 9
图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力 10
图表：2009年货物进出口总额及其增长速度 10
图表：2009年对主要国家和地区货物进出口总额及其增长速度 11
图表：2003年-2009年货物进出口总额及其增长速度 11
图表：2009年分行业外商直接投资及其增长速度 12
图表：2009年一季度全国企业景气指数 12
图表：2009年二季度全国企业景气指数 12
图表：2009年三季度全国企业景气指数 13
图表：2009年四季度全国企业景气指数 13
图表：1999年-2009年工业增加值月度同比增长率 14
图表：1999年-2009年社会消费品零售总额月度同比增长率 15
图表：1999年-2009年固定资产投资完成额月度累计同比增长率 17
图表：1999年-2009年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率 18
图表：1999年-2009年居民消费价格指数（上年同月=100） 20
图表：1999年-2009年工业品出厂价格指数（上年同月=100） 22
图表：1999年-2009年货币供应量月度同比增长率 24
图表：2006年-2009年国内生产总值及其增长速度 24
图表：2006年-2009年国内生产总值及其增长速度 25
图表：2009年国内三大产业生产总值占比及其增长速度 25
图表：2005年-2009年固定资产投资总额（累计）与社会消费品零售总额增长趋势图 26
图表：2008年-2009年CPI与GDP涨幅趋势图 26
图表：2009年贸易与2008年对比图 27
图表：2008年与2009年M2、M1、M0同比增长率 27
图表：2008年中国消费者信心指数的基本走势 28
图表：2008年1-12月中国消费者信心指数 30
图表：2009年消费者信心指数 30
图表：有店铺零售业态分类和基本特点 70
图表：无店铺零售业态分类和基本特点 72
图表：2000-2008年全国消费品零售总额增长与GDP增长比较 73
图表：2007年按登记注册类型分限额以上连锁零售企业基本情况（一） 76
图表：2007年按登记注册类型分限额以上连锁零售企业基本情况（二） 77
图表：2007年分地区限额以上连锁零售企业基本情况（一） 78
图表：2007年分地区限额以上连锁零售企业基本情况（二） 79
图表：2007年分地区限额以上连锁零售企业基本情况（三） 80
图表：2007年按业态分限额以上连锁零售企业基本情况 81
图表：2007年按行业分限额以上连锁零售企业基本情况（一） 84
图表：2007年按行业分限额以上连锁零售企业基本情况（二） 85
图表：2007年限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业数 85
图表：2007年限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单位数 86
图表：2008-2009年社会消费品零售总额 89
图表：2002-2009年社会消费品零售总额增速 90
图表：2009年限额以上批发和零售业商品类别零售额同比增长 90
图表：2009年居民消费价格分类指数 91
图表：2009年各地区居民消费价格指数 92
图表：2009年商品零售价格分类指数 93
图表：2009年消费者信心指数 94
图表：2009年城镇单位就业人员劳动报酬情况 94
图表：2009年分地区城镇单位就业人员 95
图表：2009年分地区城镇单位就业人员劳动报酬 96
图表：2009年各地区城镇居民家庭收支基本情况 97
图表：2009年各地区农村居民家庭平均每人现金支出 98
图表：零售商品战略的类型 121
图表：服务业三种关系的营销 126
图表：2008年中国连锁百强名单 152
图表：基于交易成本和激励的企业一中间-市场分析框架 179
图表：企业、中间组织和市场相关性质上的差异 179
图表：2006、2008年30家大型超市平效和人效对比情况表 193
图表：2006、2008年30家大型超市销售增长和店铺总数增长情况 193
图表：2008年大型超市内外资门店数、总销售饿、单店销售额比较 193
图表：2006、2008年40家超市门店的平效和人效对比情况表 194
图表：2006、2008年11家百货店的平均销售额和营业面积比较 194
图表：2006、2008年11家百货门店的平效和人效对比情况表 194
图表：2006、2008年15家店的便利店平均销售额和营业面积比较 195
图表：2006、2008年15家便利店的平效及人效及单品销售额比较 195
图表：验证性因子分析结果 209
图表：综合超市消费者满意度测量模型 210
图表：中国大型连锁综合超市顾客满意度量表可靠性检验 212
图表：中国大型连锁综合超市顾客满意度PLS模型系数与结构变量的平均分值 213
图表：中国大型连锁综合超市顾客满意度影响要素重要性与企业表现二维平面图 215
图表：中国大型连锁综合超市价对格顾客的影响 216
图表：中国大型连锁综合超市品牌对顾客的影响 217
图表：中国大型连锁综合超市店内商品对顾客的影响 217
图表：中国大型连锁综合超市购物环境对顾客的影响 218
图表：中国大型连锁综合超市人员服务对顾客的影响 219
图表：中国大型连锁综合超市结账过程对顾客的影响 219
图表：中国大型连锁综合超市售后服务对顾客的影响 220
图表：中国大型连锁综合超市商店政策对顾客的影响 220
图表：中国大型连锁综合超市商店设施对顾客的影响 221
图表：中国大型连锁综合超市购物便利对顾客的影响 221
图表：中国大型连锁综合超市总体满意度 222
图表：中国大型连锁综合超市顾客忠诚度调查 222
图表：中国大型连锁综合超市顾客对内外资超市比较 223
图表：零售商销售额对比分析 230
图表：食品供应商与零售商的销售额增长率对比分析 231
图表：零售商门店数量增长对比分析 232
图表：零售商利润增长对比分析 232
图表：2008年-2009年社会消费品零售额名义与实际增长率当月走势 272
图表：2006年-2009年居民食品支出名义与实际增长率折线图 273
图表：2008年12月社会消费品零售总额 284
图表：2009年1月社会消费品零售总额 285
图表：2009年2月社会消费品零售总额 286
图表：上海市批发零售贸易业、餐饮业产业活动单位（1978～2007） 310
图表：上海市批发零售贸易业、餐饮业从业人员（1978～2007） 310
图表：上海市限额以上批发贸易业产业活动单位和从业人员 (2007) 311
图表：上海市限额以上零售贸易业产业活动单位和从业人员（2007） 312
图表：上海市社会消费品零售总额（1978～2007) 313
图表：上海市主要年份批发零售贸易业购、销、存总额 313
图表：上海市批发零售贸易业商品购、销、存总额（2007） 314
图表：上海市批发零售贸易业商品销售总额（2003～2007） 314
图表：上海市批发零售贸易业主要工业品购进量（2003～2007） 315
图表：上海市批发零售贸易业主要工业品销售量（2003～2007） 316
图表：上海市批发零售贸易业主要农副产品纯购进量（2003～2007） 317
图表：上海市限额以上批发贸易业商品购、销、存总额（2007） 317
图表：上海市限额以上零售贸易业商品购、销、存总额（2007） 318
图表：上海市限额以上批发零售贸易业主要生产资料销售量（2003～2007） 319
图表：限额以上批发零售贸易业主要商品分类销售额（2007） 320
图表：上海市限额以上批发零售贸易业商品分类销售额（2007） 320
图表：上海市限额以上批发零售贸易业主要财务指标 (2004～2007) 322
图表：上海市主要年份限额以上连锁零售业、住宿和餐饮业经营情况（2005～2007） 322
图表：上海市商品交易市场成交情况（2007） 323
图表：上海市主要超市公司基本情况（2007） 323
图表：在华主要跨国零售企业基本资料 382
图表：跨国零售企业在华业态战略选择 384
图表：跨国零售企业在华业态组合 387
图表：2008年家乐福中国内地门店区域分布 416
图表：2008年华润万家全国门店分布情况 447
图表：2001-2008年华润万家发展规模图 448
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司主营业务收入表 455
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司主营业务利润表 456
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司营业利润表 456
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司利润总额表 456
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司净利润表 456
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司经营活动产生的现金流量表 456
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司投资活动产生的现金流量表 457
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司筹资活动产生的现金流量表 458
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司每股份指标表 458
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司偿债能力表 459
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司经营能力表 459
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司获利能力表 459
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司发展能力表 460
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司资本结构表 460
图表：2008-2009年北京华联综合超市股份有限公司现金流量分析表 460
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司主营构成表 469
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司流动资产表 470
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司长期投资表 470
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司固定资产表 471
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司无形及其他资产表 471
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司流动负债表 471
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司长期负债表 471
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司股东权益表 472
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司主营业务收入表 472
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司主营业务利润表 472
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司营业利润表 472
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司利润总额表 473
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司净利润表 473
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司每股指标表 473
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司获利能力表 473
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司经营能力表 474
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司偿债能力表 474
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司资本结构表 474
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司发展能力表 474
图表：2008-2009年步步高商业连锁股份有限公司现金流量分析表 475
