时间 : 2010-2-2 10:14:24 来源 : 中国酒业新闻网
点击次数:218 【】 【】 【字体: 】核心提示:近年来,消费者对食品卫生和食品安全的要求越来越高,食品生产和食品包装及经营过程中暴露出来的食品卫生和安全问题,日趋成为人们关注的焦点。由xx食品包装安全与环保专家董金狮主编的《食品包装安全360问》一书,于2010年1月由中国环境科学出版社正式出版发行,全书共计25万字。
【】为什么不要把薯条倒在包装纸上吃?为什么说PVC保鲜膜包裹身体进行xx很危险?你知道中秋月饼易过保质期,漂亮废弃月饼盒没人回收吗?……由xx食品包装安全与环保专家董金狮主编的《食品包装安全360问》一书,于2010年1月由中国环境科学出版社正式出版发行,全书共计25万字。
近年来,消费者对食品卫生和食品安全的要求越来越高,食品生产和食品包装及经营过程中暴露出来的食品卫生和安全问题,日趋成为人们关注的焦点。
《食品包装安全360问》让人们尽量深度了解和重视食品包装的安全性,加强对食品包装直接影响食品安全的认知。使大众知道食品安全危害不仅来自于食品及其加工过程,还来自于食品包装容器及材料的危害。在与食品接触的过程中,食品包装容器及材料中的有毒有害物质会迁移并渗入食品中,造成食品污染。
《食品包装安全360问》以问答的方式,通过五大部分共计360个问题,简明扼要地回答了食品用包装制品的{zx1}政策、法规和标准;食品用包装制品市场准入制度、意义及监管措施;企业申请和执行生产许可(QS)过程常见问题以及《食品容器、包装材料用添加剂卫生标准》和食品包装印刷中遇到的各种疑难问题等。