经过一个多星期的折磨，终于是盼来了寒假，背了一个多星期的法律条文。。似乎脑袋也开始变的僵化，最痛苦的是连睡觉做梦都想着名词解释和案例。。神呐，于是考试考了多久，我就xx了多久，到现在还没恢复。。。压根就没时间折腾家里的烤箱了，不过对于我来说，这个寒假并不是舒服日子的开始，而是要为更大的目标而奋斗了，摆在面前的问题真是多啊，司法考试，中级口译，会计证书，毕业，实习，找工作。。到了这会才意识到这也许是{zh1}一个大学生涯里的轻松的假期了，明年到了大四也许也没闲情逸致了吧

      虽然说时间很紧迫，但是对于做面包的热情倒是一点也没减，可能这会儿也得靠这个来缓解一下自己的压力了吧，这次做的两种面包都是自己的{za}，也是{dy}次尝试用黑芝麻粉变出的不同的花样，{dy}种是做陷的，另一种则是直接加进了面粉里做成了吐司。 



上面撒的白白的是椰丝，烤的时候特别香，但吃起来好像没什么感觉了。。。

材料也很简单，高筋粉300g，南瓜泥200g，水30g，鸡蛋一个，糖，盐，黄油20g，酵母一小勺。

做法也和普通的夹馅餐包一样，我用面包机搅的面团，按道理说做甜面包只需要揉到扩展阶段即可，但是我还是觉得不太够，所以用了两次的发面团程序。最近天公也比较作美，气温不是很低，暖暖的，所以发面团也没出现什么问题，想起之前零下几度的日子。。每次发面团都要很久，所以做一次面包就花掉{yt}的时间。。。真头疼啊

   里面的陷是用黑芝麻粉做的麻蓉陷，我特别喜欢汤圆里面的麻蓉陷，但是外面买的都甜过了头，所以想想还是自己做得了，既省钱又健康，而且由于芝麻本身就油份很足，我就没加猪油，直接用少许水加芝麻粉调成了麻蓉陷，比例也没记，差不多用勺子搅一下就大概知道了。但是吃起来可是比外面的香多了，到底是自己做的实在啊

      这个是经过了几次失败{dy}次算比较成功的汤种黑芝麻吐司了，之前失败一直纠结在面团长不大的问题上，也不知道是温度造成的还是什么原因，不过这一次算是有了一点启示，可能是水分不足引起发酵速度过慢。总算是长大了。。




材料：高筋粉270g，黑芝麻粉30g，黄油30g，汤种（20g高粉加100g水。全放了进去），水60g,鸡蛋一个，糖三勺，盐一小撮，酵母一小勺多半勺。

这个方子感觉偏湿，所以水的量估计40g到50g左右就差不多了，口感嘛还是很不错滴，芝麻味特别浓，组织也很不错，用面包机两次发面团程序，再加上自己手工摔打揉了一会，直接放进了面包机里面发酵，突然发现用面包机做发酵箱也是一个不错的选择，可以先将面包机空着按烘烤程序空箱加热一分钟，再把面团放进去，如果气温很低，就在中途再按一次烘烤程序加热几十秒，这样可以节省很多时间。