摊出好吃的甜点主食---芝麻红糖月牙饼_荷香

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从小就对小吃食比较感兴趣。

各式的面食小点都是我的{za}。

而最近开始迷上用平底锅做面食，烙各式各样的馅饼。

不用很复杂的工序就能做出称自己心意的吃食，感觉十分有意思。

我貌似真是很偏执的性格，一但对什么产生了兴趣，就会了解到底。

像是对这馅饼，我就不停地搜菜谱、看视频，好似要把能找到的都了解了才甘心。

朋友说，这是强迫症。我就纳闷了，这年头怎麽什么都是强迫症呀。。。

管它是不是强迫症呢，还是继续发掘新馅饼比较重要~

芝麻红糖月牙饼：

原料：

面饼：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、小苏打

馅料：熟的黑白芝麻、红糖

做法：

1.将泡打粉、小苏打过筛到面粉中。加入白砂糖、鸡蛋。（图1、2）

2.渐渐加入牛奶并不停搅拌，成无颗粒的面糊状。（图3、4）

3.将黑白芝麻和红糖混合均匀。（图5）

（红糖比较容易结块，所以在这里混合的方式是将黑白芝麻和红糖用手边搓变搅拌。）

4.开小火，在锅底抹上一层薄油，将面糊倒入，成圆饼状。（图6）

5.先烙上一会儿，等饼的下层熟了、边缘变硬，将馅料均匀撒上。（图7）

6.然后将圆饼对折，成半圆状，烙至两面金黄即可。（图8、9）

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