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干果吃法对你来说可能比较单调，这里我们介绍几种另类的吃法或许会让你感到特别的口感。
的另类吃法：
开心果除了比较普通的剥壳，吃其果仁外，还有一种吃法在充分吸收它营养的同时能带来更佳的口感。把开心果果仁碾碎后，加入到酸奶内搅拌均匀，自己动手DIY出开心果果仁酸奶，酸酸甜甜、脆香迷人、口感更佳、营养更丰富。
功效：开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。另外它还有润肠xx的功效。
温馨提示：开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，储藏时间过久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并含有较多的脂肪，凡是怕肥胖的人和血脂高的人应少吃。
榛子的另类吃法：
榛子羹：榛子（去壳）15克、藕粉30~50克、白糖适量，先将榛子炒黄，不可炒焦，研成细末，掺入藕粉内，用滚开水冲后，加糖调匀食用，一般作早餐或点心，时时服食，用于病后体虚、食少、易于疲倦者。
炒榛子：将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。若用榛子肉30~60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
榛莲粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
功效：榛子本身有一种xx的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治xx的作用。榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
温馨提示：由于榛子中含有丰富的油脂，胆功能严重不良者，平时应该少吃。
腰果的另类吃法：
腰果豆腐羹：将腰果用小火干炒后压碎；豆腐切丁加入高汤炖15分钟；{zh1}将豆腐起锅，撒上腰果即可，可以补脑xx。西芹腰果，将西芹切成菱形 状，焯水后，取出，然后锅烧热，将油温升至2~3成热时，把果放入锅中，炸至颜色淡黄色时取出放在一边冷却，再把锅烧热，加入少许油，下西芹、用大火快 炒，加食盐、鸡精、白糖，用水淀粉勾芡，淋油，倒入腰果略炒即可，清爽松脆营养丰富。
功效：中国医学认为，腰果性味甘、平，有降压、益颜、xxxx、xx降温之功效。
温馨提示：腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
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坚果都是营养丰富的食品，但在吃的时候一定要控制量，一次吃得太多反而会不利于身体健康。小朋友吃时{zh0}是碾碎吃或者通过加工再吃，那样既能保证营养不流失，又可以让小孩避免卡嗓子。
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