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中国三大柿子产业区综合比较_魅力新三河_新浪博客

陕西省富平县、广西省恭城县、山东省青州市，是我国目前柿子产业三大发展集中区，我找来三个地区一些精彩图景，试图做些比较，发来以飨广大网友！

富平升底大尖柿富平柿饼加工富平特色合儿柿饼

恭城月柿恭城柿饼加工恭城柿饼

青州小萼子柿子青州柿饼加工青州柿饼

比较结论：三个地区的柿子品种各不相同，柿饼加工大同小异（富平和青州都以室外吊挂，自然晾晒的传统方法为主，恭城柿饼加工则采用筛盘晾晒为主。）柿饼产品各具特色。目前三个地区的柿产品主要以柿饼为主，期待在传统工艺基础上改进柿饼的加工方法，使其符合食品卫生要求，并进一步开发出新的柿产品。（王磊整理）

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