海参鸭肉汤
用料：鸭肉150克，姜5克，大葱5克，盐2克
.将生姜洗净，切片；葱去须洗净，切段；鸭肉洗净，切片；海参水发后，洗净，切薄片；油盐起锅，放清水适量，烧煮；待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
枸杞海参鸽蛋汤
主料：鸽蛋150克；辅料：海参25克,枸杞子25克。
调料：淀粉(豌豆)20克,大葱5克,姜5克,植物油30克,盐2克,味精1克,白胡椒1克,白砂糖3克,酱油3克,香菜5克
做法：
将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中。锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水，把海参放入锅里，锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油，把鸽蛋放入，用大火煮20钟后放入枸杞子，改为小火，炖10分钟左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。
厚生堂海参养生顾问提醒您合理膳食，注意食疗保养！
