有报道称，《反虐待动物法(专家建议稿)》规定：违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉，将对个人处5000元以下罚款并处15日以下拘留，并责令具结悔过；对单位和组织处1万元以上50万元以下罚款。在监管职责方面，由公安机关统一监督管理，公安机关必须设立统一的报案电话，其他部门分工负责。
消息传开，以肉狗产业闻名的江苏沛县，一片哗然。西汉王朝开国元勋樊哙的第七十七世孙、沛县肉狗养殖协会会长、狗肉加工协会副会长樊宪涛先生无奈地感叹：“沛县鼋汁狗肉”距今已有两千多年的历史，去年，已列入江苏省非物质文化遗产保护名录，如果禁吃狗肉的《反虐待动物法》真的实施，那么，这道极富历史文化内涵的地方名菜又该何去何从？
面临如此困境的不光是沛县，还有居于东北三省的朝鲜族。朝鲜人是一个爱吃狗肉的民族，坊间流传着许多与之相关的顺口溜、歇后语：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”；“朝鲜人过年——要了狗命了！”朝鲜族认为吃狗肉可以xxxx，滋阴xx，勿分冬夏，老少偕宜；狗肉入各类菜肴，更是朝鲜族烹饪中的一大特色。
查一查偌大的中国，吃狗肉的地区和族群不在少数，但是，吃出“饮食文化”的，也只有江苏省的沛县人和东三省的朝鲜族。
难道这仅仅是一种偶然性的巧合？两地是否深藏着相互关联的历史渊源？
应该不是！大概会有！
这要追溯到殷商末年的微子和箕子这两位大贤人了。
据《史记》载：殷纣时，微子、箕子、比干都看到了殷商王朝潜伏的危机，三人分别向殷帝纣进谏。纣不纳，反把比干处死，把箕子囚禁。微子自知无力回天，也离开了殷廷，不再说话。微子，名启，姓子，是殷帝乙的长子，纣的庶兄。箕子，是纣的诸父，一说是纣的庶兄。比干也是一位王子。这便是孔子所说的“殷有三仁焉”（《论语·微子》）。
周克殷后，武王封箕子于朝鲜，不以臣礼相待。率五千殷遗民，带着商的礼仪、制度，东迁，联合土著居民建立“箕氏侯国”。被推举为国君，并得到周王朝的承认，史称“箕子朝鲜”。《后汉书·东夷传》称，箕子在朝鲜传播文化和田蚕技术，其后裔传四十余世，延续至汉朝初年。今，朝鲜半岛的姓氏中有箕姓，还有其分支韩姓、齐姓，他们都奉箕子为始祖。服饰上，朝鲜族喜穿白衣，《史记·殷本纪》说：“汤乃改正朔，易服色，上白”。《三国志》载，古朝鲜地区的“衣尚白，白布大袂”，这种“尚白”的“殷商遗风”一直保持到现在。据僧一然著《东史纲目》载，“箕子朝鲜”至汉惠帝二年(公元前193年)被燕人卫满灭亡，从箕子立国到卫满篡位，历930年。
武王伐纣后，将殷商{zw}畿一分为三，分别由纣王子武庚和武王弟管叔、蔡叔治理，史称“三监”。《史记·周本纪》载：“成王少，周初定天下，周公恐诸侯畔周，公乃摄行政当国。管叔、蔡叔群弟疑周公，与武庚作乱叛周。”周公旦辅佐成王平定了“三监之乱”，即以微子代武庚，以奉殷之先祀，抚殷之遗民，国于宋。二十九年、宋偃王四十七年（公元前286年），齐、魏、楚联合灭宋，三分其地。今，沛城东南约三十里微山湖内的微山岛上有微子墓；丰城北约四十里有宋偃王城遗址。由此可证，宋亡之前，丰、沛之地同属于宋，是没有疑问的。
箕子、微子及其后裔，对朝鲜、宋地的管辖、治理长达几个世纪，必然留下厚重的文化遗存，影响着两地人的生活习俗。
作为“亡国之余”的殷商遗民，始终固守着其特立独行的“殷商遗风”。胡适的《说儒·自序》里说：“纵酒是殷民族的恶习惯”，作为殷商后裔的孔子，《论语》里写他“‘不为酒困’，‘唯酒无量，不及乱’，还可见酗酒在当时还是一个社会问题。”连至圣先师孔子尚且如此，这不能不令我们想到，刘邦的“好酒”是不是也深受“殷商遗风”的熏陶！推而演之，两千多年前“以屠狗为事”的“沛人”樊哙，他的所操之业，是否也是“殷商遗风”的延续？若不是，两千多年之后，曾为宋地的沛县之民和相距千里之遥的朝鲜同胞，“狗肉饮食文化”怎何其相似乃尔？这里面有没有殷微子和殷箕子的影子？有史料表明：殷商时期，开始用“犬”为祭祀之牺牲。殷商的卜辞中有“癸未卜，宾贞：燎犬，卯三豕三羊”（《简论早期卜辞中祭祀的性质——兼谈历组卜辞的时代 》中国社科院历史所刘源）这样的记载。“燎犬”的“燎”是一种熟食牲之法，所谓“燎犬”，就是烧狗，可见狗既是祭品，也是食品。推而论之，曾经生存、繁衍过殷商遗民的宋国沛地，出一个以屠狗为业的樊哙就不足为奇了。
至于朝鲜人爱吃狗肉的饮食文化是否缘于殷箕子，尚无可靠的史料为据。但，这一饮食文化的形成绝非空穴来风。据报道：因嗜好狗肉，韩国曾遭到西方国家的指责，汉城为了能获得奥运会的举办权，不得不大量裁撤狗肉火锅店。对此，韩国忠清大学研究狗肉的专家安龙根教授在《韩国人与狗肉》一书中愤然写道：“我们民族吃狗肉的历史已经很悠久了，不知其纪元。”至于是否“悠久”到殷箕子，我们能否遵胡适先生的治学理念，先做一个“大胆假设”，然后再期待于“小心求证”？安龙根教授接着说：“我们在自己国家吃家畜之一——狗，受到他国的非难本身就是件羞耻的事情。他国人非难我们而不让吃狗肉也是抛弃主权的事大主义。”他正告那些无端指责吃狗肉的西方人：“人类不管是谁，努力改善自己的环境和提高生活质量，这是文化的本质，因此集团、社会形成独特的文化，文化是相对的，所以不可以非难他人文化，但西欧的饮食文化多倾向于厌恶他人文化，以自己的饮食为标准去非难他人饮食是个愚昧的偏见。”他强烈呼吁：“我们应该对自己拥有信赖和自信，对狗肉食用也一样，发明各种各样的狗肉料理，应该招来更多的世界各地美食家，为了狗肉饮食文化的发展设立研究所，投资研究费。畜犬业者，补身汤业者应成立自己的组合，果断地发表自己的意见，扩大自身的利益，才能向全世界宣传韩国独特的文化——狗肉饮食文化。”
不夜郎自大，不奴颜媚骨。一个民族的成熟与自信，其表现为对自身文化的开放和坚守。不随他人的价值观而起舞，安龙根教授道出了大韩民族捍卫民族文化尊严的自觉，可佩可敬！这也正是“殷商遗风”的精髓所在！
顺便一提的是，沛县民间认为，猫肉半个油花，吃不得！吃了，死了过不了阴间的奈河，将成为阴魂野鬼，无法投胎xx！故而，沛县人历来不杀猫，也不吃猫肉。这便是文化的力量！当法律条文同文化背景相抵牾、相抗争时，强权与教化对决，霸道与王道制衡，谁是{zh1}的赢家？我们将拭目以待！
| 已投稿到： |
|
|---|
