中国的酒文化已经发展了几千年。长江上游和赤水河流域,是中国最xx的美酒聚集地,沿岸仁怀、宜宾、泸州三地相邻,在这片方圆约5万平方公里的三角地带,孕育了茅台、五粮液(000858,股吧)、 泸州老窖(000568,股吧)、郎酒等中国名酒品牌,同时这里的白酒产业集群也扛起了中国白酒产业的半壁江山。

　　“将这个区域的白酒产业整合起来,一直都是整个行业的梦想。” 1月21日,四川省食品工业协会会长崔兆全告诉记者。同时,在酝酿近两年的“中国白酒金三角”规划也在近期揭开神秘面纱。

　　根据崔兆全的介绍,四川省打造“中国白酒金三角”是根据四川白酒产业发展的实际以及四川白酒产业所具备的优势,经过详细论证后做出的重大战略部署,“目前在逐步推进实施”。

　　然而,崔兆全也向记者坦言,川酒虽然一直都是四川的优势产业,特别是6大名酒厂,都在全国市场有着不可取代的影响力,加之几大企业分属于不同的行政区域,虽然彼此之间有合作,但是彼此间的竞争也很激烈。那么在四川通过打造“中国白酒金三角”过程当中,如何在有序竞争中加强各个强势品牌之间的合作？

　　“白酒金三角”的构想

　　《21世纪》:四川提出打造“中国白酒金三角”,川酒在其中具备哪些优势？

　　崔兆全:中国素有“川酒、云烟”的说法,从一个侧面反映了川酒在国人心中的地位。四川是我国白酒生产强省、消费大省,也是浓香型白酒发源地。主要优势体现在4个方面:首先是整体实力强大。2008年全年白酒产量历史性突破百万吨,为111.76万吨;实现主营业务收入589.64亿元,利税124.73亿元,2009年前11个月也超额完成全年任务,各项指标均稳居全国{dy},是四川工业经济的支柱产业;其次是具有酿酒得天独厚的自然优势,包括原料优势、水源优势以及气候优势;第三则是实力强大的品牌优势。川酒的“6朵金花”众所周知,中国名酒品牌中,川酒占了半壁江山,五粮液品牌价值突破500亿稳居全国{dy},此外,地方名酒各具特色,销售规模以上的二线品牌也有36个之多;{zh1}是川酒还有基础雄厚的人才优势,在中国酿酒协会评选的18名中国酿酒大师中,四川占9席,此外在中国食品工业协会和中国酿酒工业协会中,有45个白酒评委来自四川,居全国{dy}。上述四点都是四川打造“中国白酒金三角”的优势所在。

　　《21世纪》:围绕打造“中国白酒金三角”,川酒整体将作何规划？

　　崔兆全:我们主要做了4个方面的规划:一是目标明确。就是以将川酒打造成千亿产业为目的,首先制定了“129”发展目标,即把白酒制造业打造成1000亿元产业,建设宜宾和泸州两大全国性白酒制造基地,打造“六朵金花”、丰谷等9户以上的全国20强白酒企业。二是重点突出。包括突出区域重点,着力推动宜宾、泸州、成都、绵竹、遂宁等白酒重点产业区快速发展,建成长江上游名酒经济带;突出企业重点,充分发挥五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊(600779,股吧)、沱牌、郎酒“六朵金花”以及丰谷、高洲、红楼梦等区域名酒品牌的优势,以点带面促进川酒整体发展。三是板块协调。将国家名酒、地方民企、原酒三大板块进行整合,相互配合进行发展。四是注重特色。将川酒和文化互相结合起来,全力打造名酒名镇,结合名酒和地方特色进行打造。目前,郎酒、沱牌均已经启动了和当地政府一起打造名镇的计划。 

　　名企间合作匮乏

　　《21世纪》:多年来川酒,特别是名酒之间存在哪些方面的竞争？

　　崔兆全:由于四川酒业发达,品牌众多,特别是名酒企业,都自成相当规模,在全国市场也各有很强影响力,因此,无论是品牌打造、市场占领、生产技术发展等方面都存在相应的竞争。

　　首先应该申明,在现有市场经济环境下,企业之间的竞争是正常现象,而且很多时候通过这种优胜劣汰的方式,有利于企业发展的。

　　但是某些时候,竞争如果出现无序,就会造成资源的内耗,这样实际上对于川酒的发展是不利的,因此,我们未来通过对“中国白酒金三角”的打造,就是希望各个企业间通过这种形式,共同把蛋糕做大,而企业之间的竞争也将通过各个部门的协调,以及我们行业协会的引导,更加趋于有序化,这样才能推动整个川酒健康有序向前发展。

　　《21世纪》:目前川酒企业之间有哪些合作？未来如何加强合作？

　　崔兆全:有竞争就必然也会有合作,之前,各大白酒企业之间的交流和合作的机会还是比较多的,但是由于前面提到的竞争以及各大名酒企业分属于不同的行政区域等原因,合作交流在技术层面比较多,且真正合作成功的例子比较少。

　　由于这次是省委省政府提出的打造“中国白酒金三角”的构想,并且前面也提到了资源整合的一些构思,因此下一步各大名酒企业之间,合作的可能性会比较大。此外,我们还要提出通过6大名酒厂带动四川省其余36家区域性规模企业的发展。lcf