今晚是一年一度的Grammy Awards ，从刚才到现在我看的不亦乐乎。我那永远年轻的GREEN DAY!我总是迷失在Billie Joe的黑眼圈里。另类风格的Lady Gaga做开场，其实明显的收敛了一些，虽然她还是穿那标志性的连体服。Pink的表演对我来说真是行为艺术。Black Eyed Peas....现场和专辑一样欢乐。Jamie Foxx大叔的表演真是个大杂烩，Slash 的吉他也跑出来秀了一遍，哦～我跟小宇说，“要是我天生一幅好嗓音，一定去搞音乐。”小宇说，“你现在也可以呀。”我说，“我跟谁呀，要不咱俩？。。。。”，说完我就自己先笑了，我说，“咱俩什么都不会组什么队啊。“ 小宇说：“你不是会弹琴的嘛，键盘”，我说，“可是我不会边弹边唱啊”，小宇说“那我唱你弹，我来个单音鼓”，后来我俩笑的更欢了，就一键盘和一单音鼓这是个什么组合。哎，我还是乖乖的做个音乐迷吧。

Okay,边看表演边写字。

今天发的这个呢，是大名鼎鼎的菠萝翻转蛋糕。说它大名鼎鼎是因为它实在是太经典又讨人喜欢的一款蛋糕了。有着漂亮的光泽和浓郁的香甜，难怪它是如此的诱人呢。

做法：1/4 cup 黄油

         2/3 cup 红糖

         8 片 菠萝

         8 颗 糖渍樱桃，切成两瓣

         1 1/3 cup 面粉

         1 cup 糖粉

         1/3 cup 酥油

         1 1/2 tsp. baking powder

         3/4 cup 牛奶

         1/2 tsp. 盐

         1 个 鸡蛋

烤箱预热 180C,在9寸烤盘上融化黄油，在融化的黄油上均匀洒上红糖。把菠萝平均的摆放在红糖上，再把樱桃摆均匀。在令一个大碗里用搅拌器混合剩下的材料，慢速大约30秒，之后高速打大约3分钟，其间要适当的搅拌一下混合物。搅拌均匀后倒在刚才铺好菠萝和樱桃的烤盘里。

烘焙50－55分钟或到牙签插入取出后是干净的即可。这时取出烤盘，倒扣几分钟后移开烤盘。这个时候就可以吃热乎乎的菠萝反转蛋糕啦～很简单也很～～美味哦。

我们用了大约一半的量，做了个6寸的。  

冬天吃个暖暖的菠萝翻转蛋糕是很舒服的哟～