此菜特点： 1.浓郁的奶香味 2.脆口蘑菇伴着浓稠奶香汤，有营养，味道好。 我的制作方法： 1.圆圆的白蘑菇五六颗，切小片 2.黄油两块，炒蘑菇。（我用的黄油是那种小块装的，一块8g， 3.2汤匙面粉用筛子筛过。 4.2块黄油炒面，炒成香香的油酥面。 5.用水慢慢和油酥面混合成糊状，小心搅拌，以防面成结。 6.糊状后，继续慢慢倒入250ml牛奶搅拌均匀。然后加入300ml水。继续搅拌均匀。 7放入炒好的蘑菇.中火煮15分钟。 tips: 1.牛奶和黄油不要加的过多，否则口感很容易腻。 2.根据要做的量，加入适当的奶和水和油酥面。（如果做2碗，就要250ml的牛奶，300ml的水，2汤匙面粉炒出来的油面） 3.如果黄油已经是含盐的那种，煮的时候盐放1g即可。 4.我没买到奶油，不然煮的时候放入一些奶油，不知道味道会不会更好，下次试试。
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