上世纪六十年代，我在包头市青山区406工地上班的时候，饭量很大,每天总是饥肠辘辘的。那时我住在公司大楼，离上班的地方很远，每天晚上下班路过青百大楼，总要到后院里的面馆里吃上四碗素面。素面7分钱一碗，，四碗两毛八分钱，里面还有豆腐和菠菜。肉面很贵，每碗一毛二分钱，四碗就要四毛八分钱，我还在学徒期间，每月18元薪水，实在承受不起。

一顿能吃四碗素面，大家一定会见笑吧？其实那个时候哪个人的饭量不大！记得我念初中时，呼市火车站有个蹬三轮的，一顿能吃12碗素面呢。那个人我见过，身高有一米九几、体重估计有250多斤。看上去好像一座山。四碗素面在他眼里就是毛毛雨了。我刚上班才16岁，身体孱弱瘦小，四碗素面对我来说已经是创纪录了。

我的师兄弟个个都比我能吃。有一次两个人打赌，一个师哥吃进去三斤枣糕。不知道第二天谁报告了工地主任，在早晨的站班会上，工地主任焦老大把大家骂了个狗血碰头，他说：“你们这帮小兔崽子们，万一他妈的撑死了，我怎么向你们爹妈交代？”。

焦老大是个好人，发起脾气来敢踢人。但心眼是好的，工人们如果真有为难事，他总舍身相助。

我祖籍山西，因此有爱吃面的基因。我常常想，如果我有{yt}发了财，顿顿刀削面，再加一块肥肉片子。

一出406工地的大门，过了一座小桥还有一家面食馆。每天生意非常兴隆。我开始去那里吃面时，已经出徒了。每顿饭，吃一碗素面、一碗肉面。肉面里有几块肥肉，吃起来油汪汪的，很过瘾。但是因为顾客多，面条没等煮熟就捞出来了，多少有点夹生，要是搁现在我是如何也咽不下去的，但那时看见食物眼睛就冒蓝光，哪顾得了许多。

昆区百货大楼的西边还有一家面馆，专卖担担面。面条红红的，好像也不太辣，但是吃起来很香，很有味道。1968年的夏天，我几乎每个星期天都要去那里吃担担面。吃完在昆百大楼里转转，看看。但是时间不长就要往回赶，因为一过下午4点，公交车根本等不上，好不容易来一趟，足有200人在等着，我身小力单，根本就挤不上去。

记得单位的面条也很好吃，只是因为工人多，食堂平常无法供应。有时候上夜班，0点时分去食堂，就有肉沫面，很香很有味道，我吃起来犹如风卷残云一般。

如果有病，工地卫生室给你开了病假条，你就可以拿着这张条子交给食堂的管理员，他们会给你安排病号饭。病号饭就是面条，病号饭的面条里没有肉，只是油盐、葱花和味精，好像味道也不错。

后来我才慢慢知道，面条虽然好吃，但是世界上比面条好吃的东西有的是。只是身处社会{zd2}层的我们无缘消受罢了。

2007年秋季，我在北京参加一个发电工程的初设审查会，公司总经理宴请国家发改委的工作人员，不才有幸忝陪末座。那天上的每一道菜上都撒有金箔，席间靡靡之音令人陶醉，服务员小姐玉腿酥胸令人心猿意马。这一席酒，直吃到耳酣眼热。不过来日方长，这件事还是留待以后再叙吧。