1月31日 星期日
农历十二月十七

《12580生活播报》一周岁了！今天是xxx特刊的{zh1}一刊，除了讲述神奇香料的故事，更准备了精心选编的健康专题供点播下载，千万别错过！

※更多精彩内容：
>魔幻香草不只是调味
>香料在食物中的作用
>了解最常用的香辛料
>巧用水果做创意香料
>黄晓明送上周年寄语
>新媒体的数字一周年
>精编专题的回顾精选
^
【生活快讯】

>专家提醒：春节期间人们的饮食、起居、生活习惯不规律，过度疲劳容易导致xxx下降，从而易患上流感，需引起注意。

>瑞典科学家称：环境等后天因素，如吸烟、饮食、压力等，可能在父亲的基因里留下印记，进而在子女一代产生影响。

>在达沃斯论坛期间发布的一项报告显示，全世界有3500多万名痴呆症患者，而且这一数字还将每20年翻一番。

>近日，xxxx针对xx感冒提出“一病两治”新概念，即普通感冒和严重感冒要区别用药，既能对症用药，又避免服用不必要xx。

>“世界癌症日”将至，今年的主题是：“癌症同样可以预防”。鼓励大众进行合理防晒以及广泛进行戒烟宣教活动。
^

【健康出招】
>魔幻香草不只是调味
----------------
香料的功效其实远不只是调味。不同的香料有不同的营养特点，如何与食材搭配更是有讲究。

香草是香料中的一类，其品种可多达数百种。快准备小本子吧，马上就要介绍几种香草的魔幻功效和应用法则了。

>>迷迭香：在古代，女人会把迷迭香放入老公的行囊中，据说能防止外遇。

迷迭香是公认的高抗氧化植物，其增强记忆力的功效在古代就被广泛认知。在烹饪中是肉类和鱼类食材的{zj0}搭档。

>>薄荷：一些人在厨房的窗台上养盆薄荷，随手摘下就能入菜或入茶。

薄荷叶含有丰富的薄荷油、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，且气味清凉，有利咽止痛、xxxx的功效。

薄荷叶的鲜品可直接当蔬菜食用。干品常用于肉类、海鲜、西点料理中，不仅去腥提香，还能清热，助消化。

>>鼠尾草：法国谚语中说：“家有鼠尾草，医生不用找。”

鼠尾草含有精油、苦味单宁与类蛋白等成分，有增强记忆力、舒缓情绪、xx疲劳、润泽肌肤、xx消肿的作用。

鼠尾草可泡茶、可作为防腐剂添加在奶酪、香肠中，更可以作为香料与腥味浓重的肉类食材一起烹制。
^
【生活公社】
>香料在食物中的作用
----------------
总体来说，香料在食物中发挥着如下作用：

★xx或掩盖异味，提升食物的食用指数。比如羊肉的膻气就需要茴香、桂皮来调理，鸭肉去腥离不开茴香和柠檬汁。

★为无味或清淡的食品提香。川菜“麻婆豆腐”就是利用大量的辣椒、花椒、青蒜、姜等调味料来为主料豆腐增香。

★为食品着色，赋予食物新面孔。比如辣椒粉可让菜品变得红亮诱人。

★{ctr}的防腐剂，防止变质和杀灭xx。从迷迭香中提炼的抗氧化物质已广泛应用于食品加工领域；大蒜、生姜、丁香等香辛料本身就有xx的xx作用。
^
>了解最常用的香辛料
----------------
对于香料的使用，中国菜虽不及西方及东南亚国家来得花样繁多，但若能将生活中常用的香辛料用得恰到好处，也需要了解它们的特点。

★茴香：除臭添香

营养特点：含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维，维生素A、维生素C及钙的含量也较高。

★大葱：xx提鲜

营养特点：含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、微量元素及辣椒素，有增进食欲、xxxx、降胆固醇和xxx的作用。

★香菜：增色提香

营养特点：香菜中的某些元素要高于其他叶类蔬菜，是温中健胃、醒脾xx的常用香料。

★八角：去腥提香

营养特点：有中医提倡在流感季节要多吃八角。八角含有的一些成分，有温阳散寒、xx止痛、促进消化的作用。

★生姜：提鲜增香，xx抑毒

营养特点：姜特有的挥发性姜油酮和姜油酚，有驱寒xx的功能。
^
>巧用水果做创意香料
----------------
水果在经过巧妙使用后，也能起到香料的作用。

>>橙子：富含维生素、有机酸及果胶等，有抗氧化、保护心血管的作用。

橙汁可做成果酒或果醋，为甜点或菜品增色提香，而橙皮是名副其实的芳香调味剂，为鱼、肉等食材去腥。

>>柠檬：富含维生素、柠檬酸、苹果酸及矿物质，有xxxx、降压美容的功效。

柠檬作为香料，主要取其果汁和外皮，在烹制肉类和海鲜时能去腥、解腻。

>>山楂：除维生素外，它还含有黄酮类化合物等，是一种非常好的抗氧化保健食材。

山楂作为香料与肉类食材一起烹制，不仅可调节菜品的香味和口感，还能帮助肉质变嫩且容易变熟。
^

【xxx寄语】
>黄晓明送上周年寄语
----------------
我们的老朋友--黄晓明，在《12580生活播报》一xxx这个大日子里，再次作客，送出寄语：

>>不能没有你
我常在外地拍戏，有时在山区一待就好几个月，手机新媒体真的帮了我很大的忙，让我不至于跟这个世界脱节。

去年台湾受灾时，我就是通过这手机新媒体，{dy}时间得到讯息，可以{dy}时间向灾区捐款。

>>有我的“{za}”
相比一年前，手机媒体的内容越来越丰富了，不仅有{zx1}的资讯，关于高科技等方面的知识也给我的生活带来帮助。

能在短短的篇幅中，精心编辑这么精彩实用的内容给读者，的确体现了你们的用心。

>>做好宣传大使
世博志愿者大使和联合国儿基会爱心大使是我新的身份，发起万人马拉松、送我的熊猫儿女去世博会……希望让全世界的更多的人关注世博，关注中国！

如果想要让更多人参与进来，还需要手机新媒体的帮助，希望我们能一起做好爱心公益事业的宣传大使！

{zh1}，希望手机新媒体能成为我们生活资讯的加油补给站。
^
【周年回望】
>新媒体的数字一周年
----------------
在《12580生活播报》成长的一年里，一个又一个数字被创造并刷新，成为手机新媒体领域的里程碑。而你--尊敬的读者，在见证我们成长的同时，也成为这些数字的创造者之一。愿未来《12580生活播报》伴随你的生活，精彩值得期待。

★1：创刊一年，每天服务数千万中国移动用户，成为中国最多人阅读的手机杂志；

★7：一周七天，从理财、去处、数位、房车、购物、时尚到健康，全方位手机播报生活；

★10：《12580生活播报》百人内容团队深入xx产业，专业专注，制作精编精选的原创内容；

★25：我们在全国25个省（直辖市、自治区）建立采编团队，提供实用的本地生活消费指南；

★100：平均每天发放互动奖品超过100个，提供优惠优选信息的同时，更有大奖回馈读者；

★100000：平均每天收到100000人次的读者互动，手机新媒体，随时随地与你在一起。
^
【健康点播】
>精编专题的回顾精选
----------------
为了能在有限的篇幅里呈现最有价值的内容，我们一直致力于内容的精编与精选。想即时看到这一年里的精彩专题吗？发送短信“JKS+你要点播的编号（例：JKS1、JKS2）”至本号码（1065888090）即可获得！和《健康生活》一起，关注你的身、心、灵！

>>《健康生活》专题回顾：
1、小小指甲竟是健康的“晴雨表”！如何通过指甲的形状、颜色和“半月痕”解读健康，请关注《小指甲透露大秘密》。

2、补充维生素要因人而异。想知道你到底缺哪种维生素吗？想知道维生素补充过量的危害吗？请关注《维生素保卫战》。

3、你xx吗？多梦吗？老睡不够吗？怎样睡得舒服，睡得健康，其中的门道可不少。请关注《关于睡觉那点儿事》。

4、心脏也有“喜怒哀乐”，上班族该如何有效远离心脏病，请关注《了解你的心》。

5、70%的人感冒后自行买药，而这却可能导致严重不良后果！面对众多感冒药，如何针对症状选对药？请关注《感冒了，千万选对药》。
^
【xxx有奖互动问答】
《12580生活播报》是何种媒体类型？
A．电视媒体
B．网络媒体
C．手机媒体
D．平面媒体
回复短信“ZN+正确答案的字母选项”至本号码（1065888090）参与互动问答活动，不但可获得正确答案，更有机会获得精美礼品。

【12580推荐】
中国移动12580帮您准确查询《孔子》的放映时间！12580，查号码、找优惠、时尚手机、高额保险、话费、礼券、香港自助游等数万份好礼等您来拿！

【使用说明】
《12580生活播报》由中国移动12580提供，每周1期，每期7刊。男女订户如有需要换版订阅，请发短信98至10658880订制男版--“品质生活版”；发送短信99到10658880订制女版--“美丽生活版”；详询12580。

★《12580生活播报》在新浪微博安家了！现在访问新浪微博首页登陆后，搜索“12580生活播报”即可进入《12580生活播报》的微博，希望大家多多“关注”我们！
^