鹿肉选九鹿梅花鹿15801366285_中国梅花鹿养殖15801366285_百度空间
百度空间 | 百度首页                 说说农业 讲讲我与农家的故事. 主页博客相册|个人档案 |好友 查看文章 2007-12-29 20:02

选择优育品种饲养。鹿茸是梅花鹿的雄性副性征,只有公鹿生茸。公鹿生茸多少具有较稳定的遗传性,因此要选择产茸量高的鹿品种饲养。我国以双阳型梅花鹿品种为好

二、 延长生茸期。要延永生茸期,就必须从提前脱盘和抑制鹿茸骨化两个方面入手。花盘的脱落是公鹿体内性xx下降到一定水平的结果,如在脱盘前给鹿施以抗性xx水平提前降到脱盘所需水平,就能达到提前脱盘的目的。同样,茸的角化是由于体内性xx含量的快速上升造成的,如在鹿节邻近骨化期对鹿使用抗性xx,就能抑制鹿茸xx骨化。
    
三、 加快鹿茸的生长速度。在生茸期内给鹿创造一个适宜的小气候,能使鹿茸的生长速度明显加快。这里的小气候主要是指营养水平和鹿舍的温湿度。在生茸期内要特别注重蛋白质、无机盐和维生素的供给,要想法提高日粮的品质和适口性,增加精饲料中豆饼和豆科籽实的比例(必须逐步增加)。温度对鹿茸的生长有明显的影响,如果4-7月份平均气温高,则鹿茸生长快。另根据实践中的观察,空气湿度大,茸生长快,如果长期干旱,实行人工降雨能明显提高产茸量。
    
四、 防止产生畸形茸。防止畸形茸的产生可以从面两点进手:(1)淘汰遗传性畸形茸鹿。有些鹿不能正常长出标准外形的鹿茸,且能遗传给后代,故没有饲养价值,必须淘汰。(2)防止创伤性畸形茸。创伤性畸形主要由以下几种原因造成:收茸时技术不熟练、缺口过偏或过低而损伤角柄;秋季争偶损伤茸盘;生茸过程中茸尖部受到损伤、茸干、茸枝擦伤等。

养公鹿的目的是获得高产优质的鹿茸,提高经济效益。在鹿茸生产中采取以下九项增茸措施,能有效地提高鹿茸产量。
    ,; 1、首先应采取优良品种进行饲养。鹿品种的优劣可直接关系到鹿茸产量的高低。经过多年的努力,我国鹿的品种选育已取得很大成就,人工育成了天山马鹿清原品系和塔里木马鹿品种,是我国在国际上首次系统选育出来的优秀高产马鹿品系和品种,它的几项主要经济技术指标达到国际{lx1}或先进水平。公鹿鲜茸和成品茸的均匀单产:清源马鹿为8.023千克和2.805千克;塔里木马鹿分别为7.068千克和2.57千克。育成的优良梅花鹿有双阳梅花鹿和丰西梅花鹿两个品种,一个长白山梅花鹿品系。这些鹿在相同饲养治理条件下,可比未经培育的鹿种提高鹿茸产量30%~60%。
    2、利用品种选育、杂交上风及引种改奶可以大幅度提高鹿茸产量。可通过品种选育可以大幅度提高鹿茸产量,如双阳梅花鹿品种,单产提高59.6%;长白山梅花鹿品系,茸产量比选育初期提高2.5倍。利用鹿的杂交优势,更可大幅度提高茸产量。如天山马鹿(公)与东北马鹿(母)杂交后的杂种一代鹿,单产提高53.9%~64.0%;东北马鹿与东北梅花鹿杂交的杂种一代鹿,单产提高63%。引种高产公鹿改良低产鹿群,是目前鹿场普遍采用的增产措施,一般可增茸15%~25%。使用鹿的人工授精技术和胚胎移植技术等,可以达到改良鹿群,提高鹿茸产量之目的。
    3、饲料的多样化和营养的全价性是进步鹿茸产量的必备条件。在鹿茸干物质中,蛋白质含量在49.54%~55.26%,鹿茸的生长离不开高质量的蛋白质饲料,饲料的多样化和营养的全价性,是保证获得高蛋白的首要条件。
    4、加强饲养管理提高鹿茸产量。公鹿在越冬后要加强饲养管理,追膘复壮,特别是在长茸前期,应增加全价蛋白质饲料和青绿多汁饲料,合理调配口粮,精心管理,能促进鹿茸的更快生长发育,提高鹿茸产量。
    5、可使用光照增茸方法。通过光照对鹿茸生长的影响研究结果表明,光照长度的年周期变化,是鹿茸角节律性生长脱落的主要因素。一年中光照时间由短照向长照变化,即春分至夏至之间,是鹿茸的快速和平共处期,而光照时间由长向短变化期,即立秋至立冬之间,是鹿茸快速骨化和停止生长期。这就为人工控光增茸提供了理论依据。试验和实践都证实,光照时间长可以促进鹿茸的生长,增加鹿茸产量。秦荣苏等(1983)利用塑料大棚控光试验,增茸36.9%~54.7%。张明海(1992)利用露天电光源对鹿茸影响的实验,结果鹿茸产量增产17%。
    6、调节鹿舍的温度湿度也有增茸效果。生产实践证实,光照、温度、湿度等天气因素对鹿茸的生长起综合影响作用。一般以为,早春气温低,阳光弱,雨水少,温度小,鹿茸的生长就缓慢;夏季气温高、雨水多,温湿度适宜,鹿茸生长快。特别是雨后初晴,气温高,湿度大,鹿茸生长就特别快。马泽方等(1992)进行了人工降雨增茸试验,结果使鹿茸产量提高。以长茸期的公鹿,每天淋浴2~3次,在大旱之年也能夺得鹿茸高产。所以在长茸期,根据实验情况地公鹿进行人工降雨,可以提高鹿茸产量。总之,暖和湿润的环境是鹿茸生长最理想的环境,应积极创造这样的好环境。
    7、刺激鹿茸生长点的增茸方法。鹿茸生长点位于主慢茸顶部的幼嫩组织,也就是鹿茸的增生带内。鹿茸增生带内含有大量未分化间充质层,前成软骨细胞和成软骨细胞,这些组织有很强的增生能力,适当刺激可以加速其生长。焦振兴(1992)报道,在初角茸生长到3厘米时,在期顶部纵向切开1.5~2.0厘米,在老龄鹿椎形茸,畸型茸顶部纵向切开2.0~2.5厘米,结果初角茸增产1倍,老龄鹿茸增产380克。还有人报道,在一岁小公鹿刚长出茸不久,在角盘以上先锯掉一次后,接着长出的茸可分叉变成二杠茸。袁喜才(1984)对初角茸进行“平茬”试验,即在4月中旬至5月末,当初角茸长到3厘米时,锯掉一厘米,结果提高产量11%,而且角基变粗,为以后增茸奠定了基础。宋靖轩(1981)对在生茸期内不脱角盘的6头公鹿,将角柄上1/3锯掉,结果这些鹿{dy}年就生长出了茸型完整的茸,第二年角盘正常脱落。
    8、适时公道收锯鹿茸。为了提高鹿茸产量,关键的技术措施是对收锯鹿茸的规格种类和收锯时间的判定必须明确,收锯鹿茸的规格标准,既要根据市场的需要,又要根据鹿的种类、年龄、个体长茸特点符合情况而定。收茸过早影响产量,由于还在继续长茸,收茸过迟,鹿茸的骨化程度就高,影响茸的质量。应在生长{zj0}时期收锯,这是一项技术性很强,灵活性较大的工作,所以到收茸期对每一头公鹿都应进行认真观察、分析,既要观察鹿茸的形状、长势,又要考虑鹿本身的情况等。根据我国现行的鹿茸规格,主要分二杠茸、三杈茸;马鹿主要分三杈茸和四杈茸。不论是哪种规格的茸,均要在茸顶饱满时收获。对于状龄公鹿和种公鹿,应收取肥大的三杈茸()和四杈茸(马鹿);对上增、多头肥大的畸型茸可晚收;对茸左右生长不齐,相差三天以上的三杈或四杈茸,要锯取单枝茸。
    9、使用增茸饲料添加剂。为了提高鹿茸产量,人们试验研制出了不少促茸生长的饲料添加剂。刘才(1983)用多维喂鹿增茸16.9%,梁淑芳(1988)报道用腐植酸钠、维生素和微量元素喂鹿,增茸5.2%~57.65%。胡振东等(1988)用加硒微生素喂鹿,育成鹿增茸46.22%,成年鹿增茸18.31%,陈侠甫(1991)用纤维素酶喂鹿增茸15.27%,王建寿等(1994)用增茸一号中药饲料添加剂喂马鹿,可使角盘平均提前一周脱落,鹿茸产量提高20%以上。
    此外,还可通过提高饲料中的蛋白质含量和消化率,用发酵饲料喂鹿,用草粉喂鹿,尿素喂等都有增茸效果。也有利用性xx增茸法等等。在生产实践中,可有选择地综合应用以上这些增茸措施,一定能达到增茸目的。

怎样提高鹿茸产量
 

(1)控光养鹿增茸快:养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚,
  占地面积约为125~225平方米,棚顶安上100~150瓦水银灯4个,灯高距地面约2.5~2.7米,照明度为500℃左右。每年从春季开始({zh0}从1月初开始),天天可增加光照时间6.8~9.5小时,增加光照的天数可在50~60天。大棚内的鹿群,
  饲养条件与露天一样。
  经试验证明,控制光照养鹿,鹿可提前38~39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸,而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸,为延长茸的生长发育期创造了条件。结果,公鹿头杈茸产量可提高0.88%~13.8%,特别是再生茸,不但长出二杠茸,而且产量平均可提高2~3倍(290%~310%)。
(2)腐植酸钠添加剂:腐植酸钠是一种结构十分复杂的多元有机酸,
  它能促进机体的氧化酸类活力,增加新陈代谢和吸收营养的能力。因此,用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂,鹿的食欲增加,新陈代谢旺盛,为鹿茸的生长提供了充分的营养。
  据试验,逐日分三次给每头雄鹿饲复方腐植酸钠0.2克,
  喂前两小时将固体复方腐值酸钠用水稀释为0.05%,pH值为6.5,然后加入精料饲喂。连续喂70天,到收茸为止。结果试验组单产575克,对照组单产茸490克,增主17%。

架子牛饲料配方

1 利饲期干草15~20kg、酒糟5~10kg、玉米面O.5~1.2kg、盐0.04kg。留意:假如出现xx,每d可用2.5g多种维生素;发现牛鼻镜干燥时,可喂酵母片,每d40片。

2 {dy}增肉期干草3.5~4kg、酒糟15kg、棉籽饼lkg、玉米面1-1.5kg、尿素O.1kg、盐0.04kg。注意:如果牛还是xx,每d继续喂一些多种维生素。

3 第二增肉期干草2.5kg、酒糟20~25kg、棉籽饼lkg、玉米面2-3kg、尿素0.15kg、盐O.05kg

4 增肉判断期当牛出现{dy}次停食时,要把玉米面炒成香料与其鹿茸饲料混合在一起饲喂,或

根据牛的大小每d喂60~8O片酵母,并让牛散步活动5~10min,这样就可以xx停食。

5脂肪充填期干草1~1.5kg、酒糟25~30kg、棉籽饼lkg、玉米面3~3.5kg、尿素0.17kg、0.05kg。注意:{zh0}每d加50--60片酵母。此时若牛已达九成

膘,且有停食症状,应立即出售和屠宰。


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