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桂圆的营养价值：

    桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。

桂圆食疗作用：

桂圆味甘、性温；归心、脾经。
有开胃、养血益脾、补心xx、补虚长智之功效。
可xx贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆的保健作用：

一 预防子宫癌。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

二 xxxx。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以xx因贫血造成的心悸、心慌、xx、健忘。

三 安胎。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

四 xxxx，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以xx。

桂圆食用人群：

    一般人皆可食用。尤其适合体质较弱的老人以及女性，记忆力不好的人也可以常吃桂圆来改善这一问题。虽然孕妇吃桂圆有很好的安胎作用，不过还是不要多吃，适量即可。