■聚餐、馈赠礼仪，已成为时下职场人士不得不修的课程之一

　　年关将至，借着传统节日机会宴请客户、馈赠礼品，已成为职场上的“家常便饭”，有时饭吃得好、礼送得巧，甚至可以决定来年企业、个人是否拥有不俗的人际关系。那么，请客吃饭该如何约？当面送礼为何犯了忌？聚餐、馈赠礼仪，已成为时下职场人士不得不修的课程之一。

　　请客吃饭

　　【挑时间】

　　{zh0}提前两天预约

　　“请问，明天是否有时间方便一起用餐？那么后天呢？” 如果在请客前{yt}才电话邀约，是不符合礼仪规范的。宴请前起码需提前两天预约，客人是尊客，预约是尊重他人、为对方提供便捷的表现。提出预约前，请客方{zh0}能确认自己最近两天都有时间，这样留给客人选择的余地就大些。

　　如果是公司名义的请客，{zh0}采用书面方式，即请柬，提前3天到7天发出；而以个人名义，则可采用口头形式，即电话、当面邀请，提前两三天即可。

　　那么，请客吃饭需不需要提前到呢？正式宴请会请客人提前半个钟到达，如“6点到达，6时30分宴会开始”，客人应按时到达，但因故在宴会开始8分钟或10分钟到达，不算失礼，但迟到就非常失礼。一般的宴请，主人提前15分钟，客人提前5分钟到10分钟到达就可，不必过早到达。

　　更为微妙的，是对午宴还是晚宴的选择。在中国，一般宴请都约定俗成地选在晚上，这是因为下午大多数人要上班，中午不宜吃饭时间太长，也不宜喝酒，未必能尽兴。如果选在晚上吃饭，主人{zh0}能事先想好接下来的节目，不管对方去不去，主人在饭后都应提出：“等会要不要一起去喝茶？”等建议，这也是默认的一种礼仪，午宴则可以不作这样的安排。

　　【选地点】

　　“洋人吃土菜”

　　环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便、停车便捷……要定吃饭地点，考虑的因素仿佛很多，但可以参考一个很独到的观点——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原则。

　　也就是说，平时很洋化的人，{zh0}请他吃传统的、有特色的菜；而对于较少出外用餐、吃惯家常菜的人，则{zh0}选择酒店等气派洋气的地点用餐。如今大多企业老板、中高级精英都吃腻了酒店食肆的贵价菜，请这些人吃饭不妨多些新意，如风景优美的农家菜饭店，富有异域风情的特色餐馆等。

　　除了这一原则，一般宴会大多选用中餐，如宴请的对象多，可由邀请者决定地点；如宴请对象是一方，就可征求对方意见再定。要注意的是，即使由邀请者自己定地点，也{zh0}先打听到对方的口味、禁忌，如能不能吃辣、是否吃羊肉等，如果将不吃羊肉的人请到羊肉火锅馆，将不吃辣的人带到川菜馆，会令受邀者感到无所适从。

　　【排座位】

　　不必勉强主客坐“上座”

　　主客一道坐下用餐，座位也很有讲究。从中国传统的宴席排位来说，一般遵循“观景为尊、中座为尊、门面为尊、临墙为尊”的原则，即{zh0}将能看到景观的位置、中间的位置、对着门的位置、背靠墙的位置是“上座”，应该留给主客，其他位置则按右尊左卑来排。

　　一般情况下，当然是“上座”留给客人，可在现代待人接物的礼节中，一定要把握一个原则，就是让对方感到轻松愉快，如“上座”看电视较困难，而客人希望用餐时关注新闻节目，就不必一定请客人坐在“上座”辛苦地扭头看电视。

【说用餐】

　　谨记“让菜不敬菜”

　　说到点菜，其实也有讲究。主人一般会提前到达餐厅，但不宜先点菜，须等客人到了再点。即使大多数客人会推让，但主人在点菜前。一定要先让对方看看想吃什么，客人不想点才由主人点。

　　广东人讲究“无鸡不成宴”，通常在中餐厅点菜，“天上飞的、水里游的、地上走的”，每个种类{zh0}都要有，临近新年，意头好的菜式不仅讨喜而且特别，不妨多做尝试。

　　至于菜的数量，也有讲究，台湾人讲究适可而止，华侨则大多以刚好为宜，总体来说，南方人经济实惠，比众人吃饱再多一两道菜即可，北方人则讲究排场，请客时点的碟数要多才够体面。

　　{dy}道菜端上来，主人此时可以为客人一一夹菜，记住要用公筷，但不必每上一道菜都帮客人夹。有个原则是“让菜不敬菜”， 主人可以向客人推荐：这个菜很好吃，你可以试一下。但不必每样都夹到客人碗里。商务、外交礼仪都是如此，不主张过分为客人夹菜，因为你夹的菜未必是客人喜欢吃的。

　　【谈喝酒】

　　喝到兴致勃勃为宜

　　谈到喝酒，不同地区的人讲究不一，一般南方人在正规宴请时会喝，但不提倡拼命敬酒，北方人则以喝好、喝高为多。主人可私底下先了解客人是否喝酒、酒量多大，对于能喝、爱喝的人，可以多敬酒，其他的则要看现场气氛，一般以点到为止，主客喝到兴致勃勃为宜，不一定要喝醉。

　　而敬酒原来也要讲次序，一般来说，{dy}杯是大家一起喝，随后主人敬酒时，主客要先一一敬，然后再陪客一起敬。对于陪同请客的人来说，上司没有敬酒，自己不可以先敬，除非上司对你提出：来，小黄，先帮我敬刘老板一杯。

　　当下有很多人喜欢自带酒水，这点要注意的是：很有特色的、上好的酒可以自带，否则如果是较普通的酒，则没必要自带。自带酒水，一定要先了解宴请地点是否允许，还要问清楚是否收开瓶费，避免引起争执。

　　送礼馈赠

　　【选礼品】少花钱多办事 多花钱办好事

　　俗话说，礼轻情义重。可在现实生活中，礼物太轻，无法给收礼者留下印象，太重又令人不敢接受，那么，商务馈赠在权衡轻重方面该如何把握？馈赠送礼有哪些约定俗成的礼？

　　需要注意的是，不要过高估计送礼惊喜这一因素，别试图寻找“与众不同的东西”、“不寻常的东西”以及“举世罕见的东西”，还不如做得安全、稳妥一些。礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度，力争做到少花钱，多办事；多花钱，办好事。

　　水果、挂历、购物卡、公司产品、年货等，是年底职场上常见的礼物品种。在礼物选择上，要先了解对方的禁忌，后则以体面实际为宜，有的企业喜欢送客户印着公司名的水杯、背包等纪念品，这样的礼物往往等同鸡肋，客人大多会放在一边，留下的印象不好，还不如送些有实际用途的礼品。

　　【看时机】不能当众给客户送礼

　　对于新老客户、来往的贵宾，以怎样的形式送礼才不容易遭到拒绝？送礼一定要注意时机，贵在及时、准确，毫无理由的过早赠送或“马后炮”，不仅没有好效果，还可能失礼，{zh0}做到不突兀虚套，客户才收得心安理得。

　　赠送的方式大致有三种：当面送、邮寄、托人送。对于新来往的客户，邮寄赠送是个不错的选择，不过记得附上礼笺，既要署名，又要说明赠送原由。但是，千万不要当众给客户送礼，这样会使对方有受贿和被愚弄之感，当然会断然拒绝。在大庭广众面前宜送高雅、大方、体面的书籍、花束一类的礼品，只有在私下场合，送点与衣食住行有关的生活用品才是合适的。

　而在平时的馈赠送礼中，还有以下几个细节是容易忽视的：不要在临别告辞时送礼；不能一声不响地把礼物放在门口或房间角落一走了之；记得取下礼品的标签、价格；注意礼品包装；杜绝不受欢迎的礼品等。

　　6道奇招助你成功送礼

　　送礼最头疼的是，莫过于对方严辞拒绝或婉言推却，那么，怎样才能防患于未然，一送中的呢？关键在于送礼的说道圆不圆，送礼不妨可参考以下方法：

　　1、借花献佛

　　如果送土特产品，可以说是老家来人捎来的，分一些给对方尝尝鲜，东西不多，自己又没花钱，不是特意买的。请他收下，一般来说受礼者那种因害怕你目的性太强的拒礼心态，可望缓和，会收下你的礼物。

　　2、暗渡陈仓

　　如果你送的是酒一类的东西，不妨假借说是别人送你两瓶酒，来和对方对饮共酌，这样喝一瓶送一瓶，礼送了，关系也近了，还不露痕迹。

　　3、借马引路

　　有时你想送礼给人而对方却又与你八竿子拉不上关系，你不妨选送礼者的生诞婚日，邀上几位熟人同去送礼祝贺，那样受礼者便不好拒收。当事后知道这个主意是你出的，必然改变对你的看法，借助大家的力量达到送礼联谊的目的，实乃上策。

　　4、移花接木

　　张先生有事要托刘先生办，想送礼疏通一下，又怕刘先生拒绝。张先生的太太与刘先生的女朋友很熟，张先生便用起夫人外交，让夫人带着礼物去拜访，一举成功，礼也收了，事也办了，两全其美，有时直接出击不如迂回运动能收奇效。

　　5、借鸡生蛋

　　一位下属受上司恩惠颇多，一直想回报，但苦无机会，{yt}，他偶然发现上司红木镜框中镶的字画是一幅拓片，跟家里雅致的陈设不太协调，正好他的叔父是全国小有名气的书法家，手头还有他赠送的字画。他马上把字画拿来，主动放到镜框里，上司不但没反对，反而十分喜爱，送礼的目的就达到了。

　　6、借路搭桥

　　可以在送礼时对受礼者说是以出厂价、批发价、优惠价买下的，象征性地向受礼者收一些费用，收到的效果与送礼一般无二，受礼者因交了钱，收东西时心安理得，顾虑较少。

　　受访嘉宾：谌苑芳（东莞千年虹文化传播公司商务礼仪首席讲师），伦丽青（东莞理工学院师范学院礼仪课教师）

　　掌握三大法则 让你在职场斗争中进退自如

　　办公室里讲究更多的是利益，有利益必然会带来冲突和斗争，因此，办公室政治就是同僚之间，褒义地讲，是竞争，略带贬义地讲，就是斗争。

　　文/徒步过客

　　“以前一直不敢跟你说，今天有机会一定要说。照理说，Jacky，按照你的能力和资历，早该升到总监了，副总裁也是有可能的，可是为什么老是轮不到你呢？说实话，{zd0}的问题是你不懂‘政治’，办公室也是一样。”这是一次临别聚会，说话的是即将被派到马来西亚当副总的Eason，而接受忠告的是Jacky。Jacky是一家跨国公司的技术经理，已经在公司工作了15年。他性格耿直，做事认真，而且技术方面xx可以称得上是公司内部的{dj1}高手。不过，和Jacky差不多同时进来的同事，已经有担任公司重要岗位的高管，比如Eason，Jacky当年{zh0}的“加班”伙伴，现在已经是公司业务部门的副总裁，正准备升任国外要职。所以年近四十的Jacky除了困惑，剩下的只有郁闷，要不是金融危机，他早萌去意。

曾经对周围的朋友做过一个小调查，大家都有一个普遍的现象，{zh0}的朋友往往绝大多数还是以前的大学、高中同学，甚至是素不相识的网友；极少数的人，而且尤其是刚踏入工作岗位的人，和办公室里共事的同事保持相当近的关系。其实道理非常简单，前者是xx没有利益冲突的，没有任何矛盾和斗争可言的；而后者，xx会发生利益上的冲突。

　　在职场中，充满着世俗光鲜的体面和平步青云的诱惑；背后也充满了人际的诡谲、攀爬的艰辛和竞争的陷阱。办公室作为一个由人组成的团队，每个人都有自己的优先顺序和利害关系。如果不学会协调人与人之间的关系，玩不转“办公室的政治游戏”，就好像Jacky，即便拥有一身过硬的专业本领，不懂得保护自己，不懂得适应环境，更不懂如何和谐共存，就很难在办公室的政治游戏中生存、崭露头角并得到应有的发展。

　　因此，身处办公室，通晓办公室“政治”，进退的分寸拿捏准确，才能从竞争（斗争）中脱颖而出，稳稳占有自己的一席之地。

　　进退法则1 学会自我保护

　　“害人之心不可有，防人之心不可无。”不得不承认这句古话在办公室斗争中还是很有实践意义的。很多人，尤其像Jacky这类男性，有着很强的学历和技术背景，进入企业后，认为只要全心全意投入工作，平步青云只是时间的问题。其实是大错特错，这类人往往不懂得保护自己，在拼命工作的同时，暴露了自己很多的弱点和问题，就是这些看似细小的问题，导致自己成为众矢之的和背后攻击的对象，要知道，办公室里不光看工作表现，还要看其他很多方面，因此往往{zh1}业绩不错，但是自己得不到应有的认可。因此，努力工作的同时，必须懂得自我保护。孔子说过“敏于行，慎于言”。在办公室里，有很强的实践意义。建议在没有成为高层的时候，学会低调做人，用功做事。

　　进退法则2 学会观察

　　福尔摩斯有一句话：“你们在看，而我却在观察。”想要在办公室斗争中，处于不败之地，必须能够掌握主宰你命运的人的需求，必须学会像“娱记”一样观察、聆听和分析。那些掌握你命运的人可能是你的主管，你的部门经理、总监，甚至是大老板。每天和他们一起工作交流，很多有用的信息都摆在你的面前，这时候就需要通过对表面现象的观察和分析，找出对自己有利的信息，帮助自己准确定位。因此，掌握办公室里的八卦新闻，在办公室里做一名传播八卦新闻的优秀“娱记”，才能处于不败之地。

　　进退法则3 学会变通和圆滑的解决问题

　　在办公室里一味追求所谓的公平和原则，往往不会有好结果，反而常常容易讨人嫌。面临“办公室政治”的挑战，没有必要去追求{jd1}的公平和原则，而是应该找到一个变通和所有人都能接受的工作方法，有的放矢和游刃有余地处理和控制。升职加薪的确需要努力工作，真实才干的确是重要因素，但是办公室生存如果不懂得变通和适应环境，再能干再努力也仍旧会原地踏步，难上青云。

　　职场八卦害死人 白领如何避免成为暗斗炮灰

　　信息时报讯 （记者 李俊彦） “白领C很焦虑，因为她知道领导与女同事的暧昧关系，每次看到老板尴尬，不知如何面对。”；“白领D很焦虑，原因是她把部门C君性骚扰女同事的秘密告诉B，又怕B说出去拖累自己，很后悔。”；“白领E很焦虑，因为他通过特殊渠道知道公司要裁员，但又不便详细打听，暗地里担忧自己被炒鱿鱼。”……最近，一种被称为“保密焦虑症”的新型怪病在白领群体流行，在搜狐社区关于“保密焦虑症”的调查中，近半网友坦言确实在办公室听过或讲过秘密，且曾为保守“秘密”焦虑不安。

　　超六成讲或听过秘密

　　其实，白领们之所以焦虑，与“秘密”分不开。尽管我们每天高喊“尊重隐私”，但“我告诉你一个秘密，你千万别跟别人讲”仿佛像一道魔咒，总是牵引着我们的好奇心，总是放纵自己的耳朵去捕捉任何小秘密，接着又因为要守“秘密”而增添心理负担。毕竟有些办公室秘密知道比不知道还痛苦，因为它可能关系到你的前途，关系到老板的私生活，关系到同事的隐私，关系到办公室的政治……总而言之，都是一些“不能说的秘密”。

　　在某媒体关于办公室秘密调查问卷里，共列出“你曾经在办公室里听过或者讲过秘密吗？”、“办公室最常听到的秘密是什么类型？”、“哪一类的办公室秘密会让你感到不安、焦虑？”等六个问题。调查显示：超过六成受访者表示偶尔在办公室听到或讲过秘密，而经常与秘密接触的网友有23.86％，可见白领身边“大喇叭”还不算太多。

秘密大多与斗争有关

　　而对于“办公室秘密”之所以盛行，调查中列出4个具体原因：有斗争的地方就有秘密、人多嘴杂，好奇心的本能驱使、通过传播秘密可以维系同事感情、工作压力太大，说/听秘密可以解闷降压。

　　那么，究竟那些传播秘密的人用意何在？比照选项或许能给白领一些启示。调查显示，“有斗争的地方就有秘密”以48.32%得票率高举榜首，不难看出，有些秘密泄露出去其实是别有用心，耳朵们又能否做到“胸口挂算盘——心中有数”。

　　办公室{za}揭人短处

　　“办公室最常听到的秘密是什么类型”？一些网友跟帖说肯定是“办公室恋情”，而结果却“大错特错”。“揭别人的短处”以42.82%排名{dy}，选择办公室恋情的仅仅2.63％。

　　问及哪类办公室秘密会让你感到不安、焦虑时，选择“公司政策调整（如薪酬、福利政策调整）”和“人事变动（如同事、领导离职等）”等的受访网友过半，可见白领们为了保住”饭碗”还是会使尽法宝。

　　网友支招：避免自己成秘密“主角”

　　面对办公室秘密，如何应对？网友跟帖说，首先是要避免自己成为别人的秘密，尽量保护好自己的隐私。不在办公室的洗手间、或者走廊等地谈论私生活，要知道这些通常是秘密“高产地”。许多发生在办公室的隐私也许正因为涉及到太多个人利益、充斥着不为人所知的欲望，隐私也更容易被当成手中可以利用的{wp}，但是否打出这张牌就能成为最终的赢家，却是一道值得白领仔细斟酌的难题。面对私隐必须坚持两条原则：小心加密老板的隐私；别把同事的隐私当把柄。

　　面对办公室秘密，广州五羊新城某公司工作的黄小姐说：“不参与，不评论，不作为判断标准”。在办公室里，总会不经意听到“小秘密”，多数是涉及同事，只能“听完就算”，不要让它成为自己的判断标准，“仅保留10％做参考或自我提醒。”而在佛山上班的曾小姐说，如果有同感会参与评论，如果是说同事的秘密，说不定可以加深了解。相比之下，她还是比较关注公司制度调整或人事变动方面的小道消息。

　　心理专家：知道得越多，越会“被杀死”

　　“知道得越多，你被杀死的机会就越大”。广州向日葵心理咨询师胡慎之生动表述自己的看法。对秘密的好奇心人皆有之，一个人对秘密好奇心，很有可能来源于他在所处环境中缺乏安全感，从而想通过获取越多秘密来得到对环境更多的反控感。有的是希望通过了解更多事情，获得一份责任感。有的可能是做过一些心虚的事情，害怕涉及到自己的私隐而对秘密产生好奇。因此，对秘密好奇心越大，往往反映出此类人群的自我能力越差。

　　要摆脱这种“保密焦虑症”，首先要对自己有一个明确定位和认识，与其把过多注意力放在小道消息上，不如踏踏实实，把精力花在提高自我能力行动上。当然，知道的秘密越多，意味着承担责任越大，自然压力也越大。往往有人就会忍不住把秘密说出口以此方式舒缓压力。当秘密来到嘴边时，请就此打住，先问问自己到底是为了什么？提醒自己保守秘密是责任，分析秘密说出口后，会引来的后果。当然要彻底摆脱“保密焦虑症”，最直接的方法是拒绝接收秘密。