冬日来临-降温-避寒-转暖-享受……冬天里，没有了百花香，让怕冷的人只想蜗居在温暖的室内。但是，你忘了，即使是零下温度，北京还是有阳光明媚的午后，这就是拒绝闪冬的理由。
每到这个时候，身在北京的人总会羡慕那南方的温暖，热带的油绿。有条件的，毫不留恋地“闪冬”了。
其实，冬日里，即使寒冷，也可享受。这是一个积极的连锁效应——降温了，外界的寒冷反而刺激了人们追求温暖的那根敏感的神经。
虽然北京xx笼罩在冷空气之中，但是只要你有活力、有信心，找到适合自己的休闲方式，可以滑雪，可以攀岩，一样可以健康地享受冬日。
尽管北京整个城市已经被高楼大厦侵占了，但是如果你有心，还是可以在钢筋水泥的丛林中找到一些可以收集阳光的美食之所。
从寒冷到温暖，尽情享受这个冬日中的连锁效应。
冬日休闲连锁效应
王府宅院中的赣南味道
临川牛杂
沐浴阳光的院落美食
持续几天的寒流，现在想起来还让人心有余悸。冬日总让人想到一些消极的词汇：寒冷、瑟瑟、枯萎、凋零……除了一个场景——洒下一地阳光的院落，有那么些温暖、惬意、欣欣向荣。在北京，这样的院落并不难找，只要别在不经意间错过，阳光其实就在你身边。
王府宅院中的赣南味道
美食所在：四合红庭
院落美食：江西菜
阳光指数：★★★★★
四合红庭是个很别致的北京四合院，猫在胡同里，门口常年挂着老板从云南淘回来的喜庆的红灯笼。这个院子本是光绪帝之弟、溥仪之叔、清朝正一品王爷爱新觉罗·载涛的官邸。现在改成江西菜馆，老板从江西采购原材料运到北京，厨师也来自江西，味道不错，代表性的菜有余干辣椒炒野猪肉和临川牛杂(辣，确实辣，辣得过瘾)、赣南小炒鱼和井冈山的竹笋烧肉也不错，而藜蒿炒腊肉、四星望月、欢喜圆子、米粉肉，也都是不能不尝的小院特色美食。
就着美食，冬日里的阳光把小院洒得满满的。洒在天井，绕院的潺潺流水里红鱼游得欢畅；洒在北屋那有着两百多年历史的丽江木门上，实木雕花彩绘的花鸟、福寿、走兽，暖暖地晒着太阳；洒在地上照亮四块石碑，这些石碑被用来作为东南西北四个屋的脚踏，“维宝”是道光二十八年间所刻，其他三块的文字依次为“居易”“致祥”“丰登”，具体年限未考证，据说都是明清间的东西，取其文字吉祥美满之意。
地址：东城区美术馆后街西扬威胡同14号
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私房院中的私厨大家 美食所在：厉家菜 院落美食：私房御膳 阳光指数：★★★★★ 自1985年5月开{dy}家店至今，厉家菜已经有20多年历史了。当初的厉家菜，坐落在一个除了门牌号外无任何标志的小院里，末代皇帝溥仪的弟弟溥杰题写的“厉家菜”招牌挂在墙上，只有11平方米的房间，只有一张餐桌。 如今在金宝街开了新店的厉家菜，宽敞了，气派了，{wy}不变的是，依旧选在了私房院中，由私厨料理着私房御膳。 厉家菜的特点是{zd}限度地沿袭了传统的烹饪烹调方法，配料和调料xx以xx为主，{jd}不添加任何填充剂和增味剂，同时也不采用现代技术的微波炉、高压锅等，从而保证了菜肴的健康与安全。例如北京熏肉，精选上等五花猪肉，先将肉用无任何色素添加的菜汁浸泡上色，然后用厉家专门调配的卤味香料对其长时间熏制，使香味xx融入。 同时，由于考量到不同事物搭配在一起对人体的不同影响，所以食物在烹饪方式上也有所不同。菜馆的厨房里没有任何现代化的厨具，用的都是火炉。作为宫廷风味菜，厉家菜注重的是内涵，而不是形式。 地址：东城区东堂子胡同77号
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