印度科学家培育出免煮大米_TT0459之借用一隅

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文章提交者：打苟队长加帖在猫眼看人【凯迪网络】

2009/10/12 23:59
来源：YNET.com
北青网
北京科技报
杨孝文

大米不用煮就可以吃？这听起来似乎不可思议。但印度科学家表示，他们已经培育出这种只要用水泡一晚上便可食用的新型大米。如果这种水稻推广开来，印度数亿人将会受益。

印度奥里萨邦中央水稻研究所的专家从生长在东北部阿萨姆邦独有的软米中得到启发，最终培育出了这种新水稻。当地食用该大米的方法是将大米“浸泡过夜”，然后拌以洋葱和芥子油即可食用。这种大米产量低，以前一直不能在东北之外的地方种植，但是，中央水稻研究所的科学家设法把这种区域性的软米与一种高产量的普通水稻杂交，培育出一种杂交水稻。该研究所所长埃德雅表示，这种杂交水稻的田地试验目前前景看好，这显示它可能在印度的不同气候条件下种植。

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