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　　原料：羊腿一只。

　　辅料：白菜、粉条。

　　调料：盐、冰糖、酱油、辣椒酱（烧羊肉千万不能放料酒）。

　　做法：

　　羊肉过水

　　

　　过水后洗净

　　

　　开始煮羊汤

　　

　　羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。

　　

　　白的是冰糖

　　

　　红烧羊肉好了

　　

　　剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水。

　　

　　粉条浸半小时

　　

　　羊肉汤中下白菜粉条，放辣椒酱、盐（烧羊肉一定要{zh1}放盐）

　　

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