1、体质分类是中医学的独特理论，人的体质、一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者

　　兼而用之。

   2、当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。

   3、而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。

   温热性食物

   谷类：高粱、糯米、黑米、西米。

   菜类：韭菜、生姜、大蒜、葱（细香葱、胡葱）、香菜（芫荽）、食香、南瓜、洋葱。

   果类：龙眼肉（桂圆）、核桃仁、荔枝、红枣、桃、杏、樱桃、甜石榴、甜橙、金桔、椰子浆、乌梅、山

　　　　楂、杨梅、佛手柑、栗子、板栗、柠檬。

   肉类：黄牛肉、牛肚（油、骨、髓、脑）、羊肉（油、心、肾、脑、骨、髓、乳）、狗肉、鸡肉（肝）、

　　　　乌骨鸡、鹿肉、骆驼肉、猪肝（肚）、虾（对虾）、海参、带鱼、鳝鱼、鲢鱼、白条鱼。

   其他：豆油、生姜、花椒、砂仁、豆寇、白芷、草果、八角、丁香、小茴香、大茴、红糖、饴糖、酒、

　　　　醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花 、冬虫夏草、黄芪、太子参、当归、何首乌等。

   性平食物一年四季皆可食用：

   谷类：大米（梗米）、面粉、玉米、黍米、黄豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、豇豆、红薯、土豆、花

　　　　生．

   肉类：猪肉（心、血、肺、肾、蹄）、驴肉、白鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、羊肺（血、蹄）、乌骨鸡、鸡

　　　　血、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、蛇肉、鲤鱼、鲫鱼、鲳鱼、乌贼鱼、青

　　　　鱼、黄鱼、泥鳅、海参。

   果类：黑芝麻、白芝麻、西瓜子、南瓜子、百合、莲子、李子、菠萝、葡萄、橄榄、花生、白果、榛子、

　　　　山楂、板栗。

   菜类：山药、芋头、白薯、胡萝卜、四季豆、豇豆、大白菜、小白菜、黑木耳、白木耳、香菇、平菇、豆

　　　　腐皮、茼蒿（微凉）、黄豆芽、香椿叶、青菜、荠菜、海蜇。

   其他：蜂蜜、白砂糖、冰糖、豆浆、枸杞子（微温）、银耳（微凉）、玉米须、麻油、豆油、菜油。

   寒凉性食物

   谷类：小麦、大麦、荞麦、面筋、小米、薏米、绿豆、

   菜类：豆腐、蘑菇、金针菇、茄子、白萝卜、莴笋、苤蓝、根荙菜、黄花菜、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬

　　　　瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、苋 菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西红柿、生菜、空心菜、莲

　　　　藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹笋、草菇、地耳、马齿菜、西瓜、茭白、 海带、紫菜。

   果类：苹果、梨、橘子、橙子、柑、芒果、枇杷、菱角、草莓、罗汉果、鸭蛋、鸡蛋清、茶叶、西瓜、猕

　　　　猴桃、棠梨、构桃、桑椹、荸荠（马蹄）、香蕉、柿子、柿饼、柚子。

   肉类：猪皮、猪油、白鹅油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺（大寒）、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、蚌肉、蚬

　　　　肉、牡蛎肉、猪髓（肠、脑、胰、   脾）、鸭血、马肉、鸭蛋（性微寒）、皮蛋等。

   其他：食盐、酱油、冰、金银花、苦瓜茶、苦丁茶。

人分为9种基本类型，包括1.平和质、3.气虚质、2.阳虚质、6.阴虚质、4.痰湿质、5.湿热质、7.瘀血质、8.气郁质、9.特禀质。

不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点。

    平和质体质特点：体态均匀健壮，性格开朗随和，对疾病抵抗能力强，对气候冷热变化能够适应。饮食调理：不暴饮暴食，不偏食，保持膳食平衡，保持健康体魄。

    气虚质（瘦或胖乏力型）体质特点：形体消瘦或偏胖，风、冷、热都怕，体倦乏力，面色苍白，语声低沉。若患病则气短懒言、咳喘无力、精神疲惫，或腰膝酸软、性格内向、情绪不稳定等。饮食调理：可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、红薯、莜麦、马铃薯、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、刀鱼。
    阳虚质（白胖怕冷型）体质特点：形体白胖或面色淡白无华，平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸。饮食调理：多食有xx作用的食品，如羊肉、猪肉、鸡肉、狗肉、带鱼、虾、核桃、栗子等。

    阴虚质（形瘦怕热型）体质特点：消瘦、面色红、口燥咽干、心中易烦、性情较急躁，不耐春夏、多喜冷饮。饮食调理：宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品。可多吃些芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、鸭肉、猪皮、豆腐、牛奶、甘蔗等性寒凉食物，对于葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛味之品则应少吃。

    痰湿质（体肥痰多型）体质特点：形体肥胖，嗜食肥甘，神倦、懒动、嗜睡。若病则咳喘痰多，或食少、恶心呕吐等。养生方法。饮食调理：少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食花生、红小豆、蚕豆、扁豆、白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、枇杷、白果、大枣、薏苡仁等。
    湿热质（偏胖怕湿热型）体质特点：长期饮酒容易形成此类体质，表现为偏胖，油垢满面，身体一些部位经常出现湿热，对湿热天气难以适应。饮食调理：应该减少饮酒，可选择食物有薏苡仁、茯苓、莲子、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、芹菜、莲藕、空心菜等，减少辛辣食物，少食牛肉和羊肉。

    瘀血质（偏瘦皮肤色暗型）体质特点：面色以及皮肤晦滞，口唇色暗，眼睚暗黑，口唇青紫。瘦人占多数。饮食调理：可常食山楂、桃仁、油菜、慈姑、黑大豆、黄豆、香菇等具有xx祛瘀作用的食物，对于非禁忌的人，黄酒、葡萄酒和白酒可少量常饮，醋可多吃。
    气郁质（面苍敏感多疑型）体质特点：形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，xx眩晕。性格内向不稳定，敏感多疑。饮食调理：可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。多食一些能xx的食物，如高粱、蘑菇、柑橘、荞麦、萝卜、洋葱、大蒜、苦瓜、丝瓜、刀豆等。

    特禀质（先天生理缺陷型）体质特点：多具有生理缺陷，过敏反应，许多为遗传疾病。饮食调理：饮食应清淡，根据情况而定，禁忌辛辣油腻生冷食物。

避免食用容易致敏和刺激的食物：

　　1.冰冷的食品：

　　冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。

　　2.油腻的食品：

　　小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能常，这也是致发过敏的一大原因。

　　3.辛辣刺激的食品：

　　一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。

　　4.虾、蟹等咸寒食品：

　　这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。

　　相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的xxx，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。