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美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌xx的反应与成人xx不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。

根据日本食品标准成分表,认为中国大豆子粒含总磷4.6g/kg,美国大豆4.8g/kg,日本大豆5.8g/kg。

据有关资料，与进口大豆相比，国产大豆的蛋白含量较高，达到40%~42%，美国大豆蛋白含量只有36%~38%，但是国产大豆出油率只有16%左右，低于进口大豆的19%

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