是怎样的生物能产出这样东西？沙图什是取自世界屋脊藏羚羊的绒毛，在平均高度五、六千公尺的高原上，藏羚羊（Pantholops hodgsoni,Tibetan Antelope）是{wy}可大量生存在高原的大型动物。前两年，有一部以保护藏羚羊的电影叫可可西里，影片出现的藏羚羊，并不像绵羊毛茸茸地身着一身大衣，而是身材优雅地，一身短毛奔驰在世之顶原上。据科学家的研究不单是其毛细小，在显微镜下看，毛中叠叠排满椭圆形如气泡的结构，也许是这样的微细构造，形成如保温瓶般的隔热作用 。

真正的沙图什大披肩可穿过戒指，一条批在肩上、宽可及腰的沙图什大披肩，质地细到可以穿过指环。这是据说沙图什绒毛，只有“开司米毛”的四分之三粗，更只有人类毛发的五分之一粗。检视整条披肩，除了细致非得经过实际触摸比较过之外，否则难以建立出能够鉴识出真品的经验。当然，披肩的末端收边处不整齐，是手工制成的证据外，每条披肩有一相当签名的刺绣，据说在原产地的北印度能够编织这种羊毛的家族，不过几家而已，这是世世代代传留下来的技艺。

藏羚羊在高寒缺氧的恶劣环境下，演化出一套适应高原的生存之道。在此种极端恶劣环境下，能够追捕藏羚羊的天敌少之又少。青康藏高原本来自然存在百万头之多，直到人类引进车辆与枪械，在时尚织品市场的驱动下，藏羚羊被现代化工具大量猎杀，遽减到只剩7万头。之会大量捕杀的原因，是为了取绒毛制成沙图什，因而沙图什在国际间被列为管制品；在台湾，也受野生动物保育法管制，不得自由买卖或交易。