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    一碟葵花籽加一盆鸡蛋汤

    ★刘代领

    乔迁新居后，我和妻子{dy}次到楼下不远处的街道上的饭馆去吃饭时，我望着附近的五六家饭馆不知道选择哪家好。妻子说看看哪家的食客多就去哪家，我觉得妻子说的有道理，哪家食客多说明哪家饭店的饭菜和服务好嘛。

    我们挑选了一家食客多的进去了。服务员微笑着欢迎我们，并xx我们落座，还给我们倒上了茶水，接着我们点了菜。这时，服务员还给我们送来了一碟也就是一把量的免费的葵花籽，请我们吃葵花籽稍等片刻，说一会儿饭菜就做好。

    边喝着茶边吃着葵花籽，我和妻子感觉一会儿就上菜了。吃饭的过程中，我注意到这家饭店的生意确实不错，不断地有人来吃饭，三五成群的不在少数。靠窗就餐的我还发现对面的饭店食客却寥寥无几。同样一个路段，这家的生意为什么这么好呢。我看两个店条件都差不多，整洁、干净，也许对面的饭店里的服务没有这家好，饭菜也没有这家做的好吧。

    我们快用完餐时，服务员送上了一小盆鸡蛋汤。我说我们没有要汤啊。服务员解释说，只要在他们饭店里用餐就免费送一份鸡蛋汤。说是鸡蛋汤，其实，就是清清的水里有些碎碎的蛋花，再加几片青菜叶子、几小块西红柿而已。可是，吃完饭的我们，喝起来这清淡的汤却觉得很是爽口。

    走出这家饭店后，我望着不断有食客出入的这家饭店，觉得很有人气。再看看对面那家食客寥寥的饭店，我想这里面一定是有原因的。

    日日经过这两家饭店，我还注意到，这两家饭店门口招牌上的相同的饭菜价格几乎一样。这就使我越发想一探两家的生意为何有那么大的差别了。

    那天，我特意去那家食客少的饭店吃饭，服务员也是微笑服务，也是一落座就给倒茶。饭后，我觉得这家的饭菜并不比那食客多的饭店的差。不同的是，没有像那家食客多的饭店免费提供一碟葵花籽再加一盆鸡蛋汤而已。

    再后来，也不知怎么的，只要我和妻子到外面去吃饭，她总是不自觉地要我们到先前去的那家食客多的饭店。

    饭前送一碟免费的葵花籽，避免了食客等待的着急；饭后送一盆免费的鸡蛋汤，迎合了食客饭后的清淡口味。我终于明白了，那家食客多的饭店胜于食客少的饭店的就是那一碟葵花籽加一盆鸡蛋汤的服务。这种免费的服务给食客多的饭店带来了源源不断的人气，而源源不断的人气又带来了滚滚不断的财源。

    一碟一把量的葵花籽加一盆清淡的鸡蛋汤，其实成本很小，却带来很大的财运，这难道不是一种充满智慧的商道么？

    《思维与智慧》2010年4期2月上（总202期）

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