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??? 梁实秋谈吃狗肉
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??????????? 梁实秋谈《饮膳正要》时，说到吃狗肉：
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???? 犬为六畜之一，不但可以食用，祭祀也用得着它。《饮膳正要》对犬肉作如是之说
明：“犬肉味咸温，xx，安五脏，补绝伤，益阳道，xx脉，厚肠胃，实下焦，甜
精髓。”作用如此之广大！西人以食狗肉为野蛮，适见其少见多怪，国人随声附和，
则数典忘祖矣。我未曾尝过狗肉，亦不想尝试，唯谓为野蛮，则不敢赞亦辞。
????好。高。我佩服梁先生。
??? “西人以食狗肉为野蛮，适见其少见多怪”，对。对极了。西方人所吃的东西，
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在中国人的我看来，很癔怪的，也很多的，法国人的吃蜗牛，就是一个例子。
??? “国人随声附和，则数典忘祖矣。”这种对西方人的随声附和，太多了，例如中国
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人的进面客套话：“吃了么？到哪里去？”西方人攻击说不文明，某些国人也是随声
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附和的。同样是毫无道理的。
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