口蘑小资料
蒙古口蘑 子实体白色,菌盖宽3-17cm。半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白
色,稠密,弯生,不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5-7cm,粗1.5-4.6cm,中实,基部稍膨大。孢子光滑,无色,椭圆形,(6-9.5)μm×(3.5-4)μm。
香杏口蘑Tricholoma gambosum
(Fr.)Gill.,别名:虎皮香菇。菌盖宽6-12cm。半球形至平展,光滑,不粘,带
白色或淡土黄色至浅土红色,边缘内卷。菌肉白色,肥厚。菌褶白色或稍带黄色,稠密,窄,弯生,不等长。菌柄长3.5-10cm,租1.5-3.5cm,白色或稍带黄色,具条纹,中实。孢子无色,光滑,椭圆形,(5-6.2)μm×(3-4)μm。
口蘑的营养与食用
口蘑小菜谱
口蘑竹荪汤
白扒口蘑
口蘑450克,白果15克,陈皮6克。将口蘑打梳子花刀,白果去皮涨发好,陈皮泡后切成小丁。锅内加少许底油,用葱、姜烹锅,倒入原料,加盐、味精、香油颠翻均匀即可。具有补气健脾,止咳化痰的功效。用于咳吐白痰,口干,咳嗽痰少。平人食之可利气润肺。
香炸鲜口蘑
鲜口蘑300克,鸡蛋1个,面包糠200克,精盐、黄酒、鸡精粉、味精、干淀粉适量,食用油750克(约耗50克)。口蘑洗净,加精盐、黄酒、鸡精粉、味精腌渍片刻,拍匀淀粉,挂上鸡蛋液,裹上面包糠,投入5成热的油锅中炸透即成。香脆可口,具有xx养血,调补心肾,化痰xx。
口蘑焖豆腐
口蘑的药用价值
口蘑药用机理
1.
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,xxxxx;
2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助xx由病毒引起的疾病有很好效果;
3.
口蘑是一种较好的xx美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止xx,促进xx、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
口蘑小xx
治小儿麻疹欲出不出,烦燥不安,可用幼小晒干的“蘑菇钉”9克,水浸软后切碎,水煎服,一次服完,日服二次。
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- (2010-01-07 09:50:36)
- (2010-01-14 06:46:23)
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