收获的该是“稻谷”而非“稻米”！

□    刘配书

《季羡林自传》（江苏文艺出版社出版）第235页第3自然段说：“在这样的热带，稻米一年可以收获三四次。因此大米极为便宜。”

  这种说法是有问题的。不管是水稻还是旱稻，收获的都是“稻谷”（也可以说成“稻子”），而不是“稻米”。“稻米”是收获后加工（过去是用碓舂，现在是用打米机打）得来的。同样的道理，也不能说“收获面粉”，只能说收获麦子；不能说“收获辣椒面（辣椒粉、海椒粉）”，只能说收获辣椒（海椒）。

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