今天突然想吃鱼,想念鲫鱼那细嫩的肉质和鲜美回甜的口感,于是冲向菜市场买了四条6两左右的鲫鱼。待回家洗鱼的时候才发现,鱼肚子里居然还有饱满的鱼子。对于喜欢鱼子的人来说,这是好东西,但是对于我,却让我觉得亏了 这些鱼子侵占了多少重量啊~ 我不爱吃这个,可扔了又觉得可惜。于是专门乘了出来。另起小锅,把鱼子煮给猫们吃。
哪知道家里的猫饱食终日,猫饼干,妙鲜包,鱼干.....零食花样儿不少,哪能看上鱼子呢?麻元和大咪只图了个新鲜,小吃两口后便将鱼子连同我的心意晾在一旁,不再感兴趣。可怜我拍马屁拍到了马蹄子上
横! 不吃拉到!我给楼下的猫们吃去。于是把半碗鱼子拌了猫粮给楼下的猫们送去。送去的时候大概还没到宵夜时间,一只猫都没看到。不知道它们对今天的“惊喜”做何反映,只希望它们能喜欢咯。
菜摊上一朵朵含苞欲放的香菇吸引了我的眼神。酿香菇就此横空出世。
材料:新鲜香菇数朵,猪肉馅
作料:姜末,酱油,胡椒粉,香油,盐,鸡蛋,淀粉,料酒,香葱,枸杞
做法:
1、选择伞盖完好饱满的新鲜香菇洗净,去蒂备用
2、香菇蒂不要扔掉,剁碎后放进肉馅,调入姜末,一个鸡蛋,酱油,盐,胡椒粉,淀粉,料酒,适量香油,顺时针搅拌,将肉馅调至均匀,使之有韧劲
3、将肉馅填进香菇,在盘子里铺好,为了美观好看,每朵香菇上点缀一颗枸杞。然后锅里烧开水上气蒸15-20分钟左右。
4、香菇蒸好后,在香菇上洒少许葱花点缀。将盘里蒸出的多余的汁水到在另一口干净锅内,勾薄芡,使之透明。然后淋在香菇上。