经国际农业考古发掘证实，江西万年县有12000年稻作历史，是世界稻作起源中心和发源地。贡米是万年之名特产品，相传，早在南北朝时期（公元420-589年），皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜， 寸长大米”，便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县（明置县）荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈 报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡 米由此得名，距今已有1000多年种植历史。 万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香； 以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。 万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，味美醇香，爽软可口，且体大粒长，色白如玉，晶莹透明，誉盖五谷之首。经测定，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维他命B族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。 现代科技的迅猛发展，给贡米的生产和研究开辟了亘古未有的新天地。经与江西农业大学、江西农科院合作研究，以贡米为延伸，发展了贡米1号、2号、3号、4号、5号和6号等贡米系列优秀品种，还研制开发了“仙人洞”牌4015贡糯米、贡香米、软线米、双竹粘米等众多珍贵品种。 欢迎访问三清山旅游特产 www.csqstc.cn |
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