家附近就有几个草莓园，近些天总有新鲜草莓出售．
带鱼儿出去，他也总是提议要买些草莓回来．
买回草莓，照例是我洗干净，由鱼儿平均分派给我们吃．
今天鱼儿似乎有点小私心了，
共分了三份，一份15颗（鱼儿说是给他自己的），一份十来颗（说是给妈妈的），
还有一份只有5颗（说是爸爸的）外加了点葡萄干和花生来凑数．～
贪吃的鱼儿竟然打起了草莓的主意了～
结果鱼爸不同意，要求鱼儿重新分派草莓，鱼儿的小算盘白打了，哈！～～
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
粒粒草莓~杏仁奶油派
方子摘自：法国蓝带 糕点基础篇
制作甜酥面团（派皮）
低筋面粉100g,无盐牛油50g,糖粉50g,蛋黄1个,水10ml,盐少许
1.准备材料．
2.牛油放室温软化．
3-4.将糖粉，盐筛入,充分拌匀．
5-6.分次加入蛋黄，充分拌匀．
7-8．分两次加入水，充分拌匀．
9.撒上手粉，压平包上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1-2小时．
制作杏仁奶油馅
制作草莓杏仁奶油派
1.取甜酥面团，撒上手粉，擀至3mm厚的面饼．
2.派模抹一层牛油，将面饼放入派模里．
3.用擀面棍在模边轻滚，切掉多余部分．
4.用叉子在底部均匀戳洞后进冰箱冷藏15分钟左右．
5-6.杏仁奶油馅挤到4中．
7.入烤箱190度，烤约25-30分钟.
8.取出后待凉，表面上抹草莓酱．
9.草莓去蒂洗净，由外到内排上草莓，表面涂蜂蜜撒糖粉即可．
| 已投稿到： |
|
|---|
