鼎泰丰驰名的是它的小笼包。
原来，原盅鸡汤是让我再到鼎泰丰的磁石！就是当年那种家里养的鸡，加青葱和姜片就熬成的鸡汤，很简单的一种幸福的感觉。或者…很补的感觉！
原来，2003年鼎泰丰来到新加坡9个月后，一直做不出像台湾的鸡汤那般的味道，就请邻国养鸡场老板一起到台湾，花两天时间了解养鸡的道理包括饲料等。再花半年养出{dy}批鸡，再试了9个月到一年，还是“失败”。今天终于找到了味道！
对鼎泰丰，那是一种精神；对我们食客说，是一种被珍惜的感觉。
只有业者专业，只要顾客懂得欣赏，美味就能流芳。
这客虾饼有虾的质感！虾饼没有虾，怎么叫虾饼？当然我们不是瞎的，只是有些地方卖的只有“虾的味道”！
到鼎泰丰吃炒饭？是的，还不赖！
我最近是到313 @ Somerset的鼎泰丰试菜！
4 Responses to “这鸡汤有妈妈的味道。。。”
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对啊，记得之前在鼎泰丰吃过鸡汤拉面，觉得真的不行。看来多年后的今天可以再去试试了！
他们1只鸡才熬成3 碗半鸡汤！
写错了, 是不是 3 只鸡才熬成一碗半湯!
anna小姐在替鼎泰丰打广告。
他们的菜那里好吃啊？
俺老母生前煮的东西比他们大厨煮出来的菜不知好吃多少倍。