中文名：琉璃苣

　　学名：Borago officinalis

　　英文名：Starflower

　　科目：琉璃苣属

　　紫草科（Boraginaceae）一年生草本植物，稍具香味。株高60公分（2呎），被粗毛。叶大，粗糙，长圆形，花序松散，下垂；花梗通常淡红色；花星状，鲜蓝色，有时白色或玫瑰色；雄蕊鲜黄色，5枚，在花中心排成圆锥形。原产东地区，现和广泛栽培，可作蜜源植物，鲜叶在欧洲作蔬菜，鲜叶及乾叶又可用於炖菜及汤、饮料的调味。

琉璃苣的花语　　琉璃苣的花语：勇气

　　文艺复兴时期的名画，常用它来装饰圣母玛利亚的外袍。被称作——勇气之泉。据说在中世纪的欧洲，当时修道院的後花园里，普遍种植琉璃苣，不仅可供盆栽、庭园栽种观赏外，主要用以xx多种疾病，被认为是修道士的秘密法宝。
　　欧洲士兵在上战场前，总会插一支琉璃苣在酒杯里，并大声呼喝：“我是琉璃苣，我不畏惧！”用这种方法来提高士气，有助于战争的胜利。　
琉璃苣的功效
　　琉璃苣Borage又名Starflower是欧洲人使用了七百年的药草，琉璃苣拥有许多医学价值，许多年来，民间一直流传着琉璃苣的多种xx功效，一直到最近，人们才从研究中发现其种子内含有高量的γ-亚麻酸（GLA），而给予较高的医学评价，这是因为γ-亚麻酸（GLA）被证实可以xx多种疾病；GLA成分除了具有强烈的防止血液凝块作用，也被证实对罹患高血压的动物有降低血压的功能。琉璃苣的花是蓝的，在英国被用来当作全国{zd0}的癌症募款活动的符号。琉璃苣高贵的特质可能源自于它含有丰富的钙、钾和矿物质，近年来则以琉璃苣种子油最为着名。因为琉璃苣油含有丰富的Omega-6多元不饱和脂肪酸，其中的γ-亚麻酸（GLA）这只在母乳才能找到的必需脂肪酸，更高达浓度25%-30%，也是xx植物油中含GLA浓度{zg}的，约为一般月见草油的2-2.5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA；月见草油的GLA含量只有7-9%)。这种脂肪酸是人体制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得γ-亚麻酸（GLA）{jj0}来源，种子20-26%都是这种酸的成份。琉璃苣当作癌症研究与xx用，γ-亚麻酸（GLA）本身没什么不良副作用。
　　琉璃苣前列腺素PGE1是细胞功能的调节者，控制人体每个细胞和器官的功能。是达到最{df}新陈代谢状态所必需。它原本是靠食物中的转化成GLA后，才能生成。PGEI的贺尔蒙类物质之前导物，PGEI对人体有广泛的益处，这种物质的转换生产途径可能在某些人的体内被阻断掉。尤其年过30，转换过程更是困难重重。前列腺素PGE1对人体的功能在循环系统方面，抑制血小板的结块，能减少血液凝结的危险性；帮助血管扩张，保证适当的血流进出心脏，也帮助改变动脉硬化造成的阻塞影响；帮助减低体内在肝脏中产生的胆固醇。
　　免疫系统方面，控制了淋巴因子的释放，减少免疫细胞的增殖，以免打击体内其它细胞（这情形基本上发生在自体免疫的疾病，像风湿性的关节炎）也减低组织胺的分泌，帮助阻止广泛的敏感反应；并且，它也减轻疼痛，对抗发炎。内分泌系统，它刺激在甲状腺、肾上腺和松果腺的主要xxx的制造和分泌，包括人类生长xx。可以增加吸收和分泌神经传达器这神经系统信差，可减少睡眠的需要，并且帮助减轻沮丧。还扮演一个从胰脏分泌胰岛素的强力抑制者，建立一个良性的反应圈，帮助你持续在最{df}的新陈代谢状态里。PGE1也抑制胃酸的分泌，以免造成肿瘤发生；在呼吸系统方面，它松弛支气管组织，减少气喘发作的频率。研究人员发现琉璃苣油的γ-亚麻酸（GLA）可以在体内转换成PGE1，因此具有相同的功能。举凡经前症侯群、糖尿病、萧格伦氏征侯群(Sjogrensyndrome)一组包括下列症状的征侯群：干燥性角膜炎、干燥性咽喉炎、干燥性鼻炎、腮腺肿大以及多发性关节炎)的疾病、运动困难(dyskinesia)、湿疹、风湿性关节炎及其它皮肤的问题都有一定的效果。对最常见的降低胆固醇及对xx症的效果也显着。有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。琉璃苣改善女性的经前症候群，月经前胀痛、减少更年症状，以及改善动脉粥状硬化心脏病、糖尿病、湿疹、关节发、炎疼痛、呼吸道发炎等。抗老化、减少皱纹。抗发炎、保护心血管健康。
　　琉璃苣可治癌
　　欧洲人使用了七百年的普通药草琉璃苣（borage）经科学家研究证明有xx癌症的效果。琉璃苣又名starflower，富含γ-亚麻酸（GLA）(gammalinoleicacidorgla)成份，这成份有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
　　英国研究人员发现，混合使用γ-亚麻酸（GLA）和乳癌药「塔莫克西芬」（tamoxifen），会增加病人对癌症药的反映速度。他们在「国际癌症季刊」发表论文说，混合服用这两种药剂的病人，比仅服用「塔莫克西芬」的病人，对xx的反应较快。根据此一实验，科学界认为γ-亚麻酸（GLA）配合「塔莫克西芬」，对内分泌敏感的某些形态的乳癌病人应该很有帮助。琉璃苣是xx取得γ-亚麻酸（GLA）的{jj0}来源，它的种子百分之二十四都是这种酸的成份。
　　另外，（eveningprimrose）油也富含这种成份。樱草花通常用来xx月经来临之前的毛病。科学家说，中古时代的人时常把琉璃苣当作三餐食物，现在通常种来赏花，同时供癌症研究与xx用，{zh0}的一点是γ-亚麻酸（GLA）本身没什么不良副作用。