餐桌上的风水

   风水是中国传统文化的一部分，是古人有目的地改造自然，以满足人们居住需要的一种活动，是古人在处理人类与自然斗争的过程中，依靠自身经验长期积累出来的一系列营造村落、城镇规划的手段和技术。而这其中蕴含的一些积极意义，仍然是我们今天建设城市、规划环境、选择居住时绕不开的理念。风水其实简单点就是藏风纳水．他是积美学，建筑学，园林学等多种学科于一体，而它的理论基础大都源于易经，包含了哲学理论，卜巫，阴阳学等等。风水的应用大部分是在人们活着或者身后生活的环境建设和改造上。因为他可以让人住的舒坦，环境美观，身心畅快，他是中国人几千年积累的审美标准。

   其实风水的应用范围很多，我们生活当中许许多多的细节都有风水的技巧，比如就餐。“衣食住行”是人们日常生活离不开的，特别是吃饭，我们天天都要吃饭，面对的饭局也很多。但就吃饭当中的玄机也很多，有的我们也在平时自觉不自觉地遵循着，我想给大家介绍一些吃饭的风水技巧，可以帮助大家身体健康、是事事顺利、吉祥发达。当然这也是一家之言所谓是仁者见仁，智者见智。

   首先是入座。中国是礼仪之邦，对于宴请招待很有讲究，这里面的讲究很多，包括入座、点菜、敬酒等等而且南北东西地域差异很大，但有些是一致的。比如说入座，在座位的安排上都设置主位，也就是主宾位。一般的主宾位都面向南或东这是太阳升起的方向，其它责是落下的方向。在方向不是很明确的房间要面向门或者窗户，这样可以见光通气。有电视的房间不能面向和背向电视，必须是侧对电视。如果正面对电视{dy}电视有辐射，第二有反射影响主宾的形象，第三电视的内容影响主宾的注意力。而背对电视同样有辐射，而且离电视更近，其他宾客面对主宾容易被电视内容所吸引，对主宾不敬。主宾为确定后其他人就座也很有讲究，一时间很难说清楚。如果你自己有选择的话，我介绍一些自己选择座位的技巧。先看主宾，如果主宾是位德高望重的长者（你自己认为）而且身体健康，那么你就选择座在他旁边（男左女右）。如果主宾比你年龄小职位比你高，身单力薄，或者有病经常吃药那么你就选择离他远点的座位。在选择其他座位时，尽量选择座在年龄比你小身体高大魁梧，体态丰臾的人的左侧，因为这类人精力旺盛处于上生阶段可你给你带来生气和好运，反之恰恰相反。如果席间有比你年轻且漂亮的女士，你可以选择座在她对面或者她的左侧，这样即可以阴阳平衡，也可以加深异性对你的印象，得以姻缘，如你是女士也是如此之法，只要注意男左女右。当然还有许多因素，如方位、光线、房间的陈设等等，这些都要靠你细细揣摩相机行事了。

   其次是点菜和吃菜了。点菜的技巧很多，考虑的因素也很多，比如说营养、请客的对象、花费、菜品搭配等等。但除了少数民族的禁忌外，一般的宴席（这里说的是中餐）这几种菜是必点的，具体做法因人因地而定了。鸡，取吉祥之意，鱼取富裕富余之意，豆腐取福气，青菜或者菠菜之类取其才或财。尽量不点或者少点血制品和动物内脏，点菜的总数不含汤和主食视就餐人数以三、五、六、九及其的倍数为宜。要说吃菜，首先自己不要先动筷子，尽量让其他人都夹了自己在动，即使你是主宾也要劝说大家一起动，你可以先夹起来放在你的吃盘里等别人都吃了自己在吃。这样既可以表现出你的谦让，更重要的是确保你的食品安全。不要给别人夹菜，也不要吃别人给你夹的菜（家人除外），如有需要照顾的人可请服务员代为之。桌上的每道菜都要吃，即使你吃饱了或者不喜欢那道菜，你都要吃一点，因为每一道菜都有着自己的灵气，你可不要漏掉。另外吃鱼要吃脊梁，吃鸡要只翅膀千万别吃鸡腿，吃豆腐{zh0}吃五口等等。

   第三就是喝酒了。常言说“无酒不成席”，中国的酒文化可谓是博大精深源远流长。要说喝酒（指白酒），首先要根据你自己的酒量确保不要喝多，健康是{dy}位的。在喝酒中如果别人给你敬酒，你{zh0}不要拒绝，即使你不能再喝了也要那起酒杯表示一下。如果你敬酒从主宾或者从你右边的人开始按顺时针方向进行，如别人不喝你也不要强求，自己同样表示一下。不要在席间和并非自己配偶或恋人的异性喝交杯酒，因为交杯酒是千年修来的缘分，不能随便喝。同样不要把自己杯里的酒倒给别人，更不要喝别人杯里的酒。席间不要浪费酒，喝到{zh1}时，不管别人怎样你都要把自己杯里的酒喝完，因为酒是用象征生命的五谷酿出来的，是有神气的。喝酒是对方站着你自己也就站着，对方座着自己也应坐着。碰杯时如果对方是同性杯口应相平，如果是异性杯口应稍低于对方。其实关于喝酒的讲究很多，我这里只是从风水的角度谈一些，不尽全面，有些酒文化方面的要求我们也还是要遵循的，毕竟那也是传统。

   当然请可吃饭的注意事项还很多，比如酒店的位置、朝向、名字，包间的号码或者名字等等就不再具体说了。只简单地从上面我们接触最多的几个方面给大家介绍一下在就餐中的一些风水技巧，希望能给大家一些启示。