自从有了嘻嘻,生活添了很多乐趣,但也更加繁忙起来,有时候真觉得自己象一只需要从早到晚不停打转的陀螺。但生活的快乐也就在于此吧。

    我是个兴趣多多的妈妈，在怀着嘻嘻的时候，常常担心自己有宝宝后，很多的兴趣就不能再继续下去，我的蜜友黑巧儿（不是黑也不是巧，因为此人钟爱黑巧克力）曾信心满满地说：你----不会的!!

   也许是她的信任鼓励着我，也许是自己喜欢,有了嘻嘻后，我那乱七八糟的小小爱好们，居然一个也没拉下，特别特别地钟爱的烘焙小业，在月子期间也继续着。

    当然不能象以前那样把整个晚上或xx都贡献给烘焙小业了。因为我的大部分业余时间还是要交待给嘻嘻小盆友的。正因为如此，我开始寻觅很简单很快就能做成的点心配方。

    昨天晚上，在把嘻嘻小盆友哄睡之后，又洗了一小盆奶瓶子餐具之类，在xx奶瓶子的间隙里，我猛地想起冰箱里还有一点点蛋清。

     对于偶这样的家庭主妇，浪费是绝不可以的!------那么开工吧！

    称了称蛋清，还有38克，------那么就用这些吧！

芝麻薄脆: 

材料：蛋清 30克，橄榄油40克，细砂糖30克，低粉30克，白芝麻随意吧

做法：1、混合油和糖，用手动打蛋器即可。倒入蛋清，以不规则方向打均匀；加入白芝麻，继续混合均匀

      2、筛入低粉，搅拌成饼干糊

      3、用挤花袋或就干脆就用小勺子，将面糊滴到烤盘上

      4、晃悠一下你的烤盘，让面糊糊们薄薄又均匀的摊开，约成5CM直径的薄片

      5、烤箱预热，170度，将烤盘放在靠上一层的位置

小贴士：1、白芝麻可以换成你喜欢的其它东西，比如迷迭香、比如椰蓉

        2、油类可以换成其它植物油，不过，我喜欢橄榄油。

           油类不要减量喔，否则会造成面糊不能摊得很薄，同时也会影响成品的脆度和色泽

   个人觉得薄脆最难就是火候控制，少一分则不脆，多一分则糊了。如果实在不能皆顾，那么少一分吧，因为如果不脆还能再回炉烤个一两分钟，如果糊了，就只好全扔了。

（太晚了，拍不出好图片来，容我后补吧！）

     从准备材料到成品出箱不会超过20分钟的小饼干，口感却是大大出乎预料。

    一切只需要一个盆，搞定完事！你还有借口偷懒说自己没时间么

    在烤的过程中，就可以不紧不慢的把工具们都洗好。接下来就是等着饼干凉，然后品尝香脆的滋味！

    这样简单又快手的美味，即使是6个月孩子的繁忙的妈妈，也可以完成。为什么不试试呢？

    宝贝嘻嘻，亲爱的老公，工作，烘焙，种花种草，我一样也不想耽误，不是我太贪心，而是我要努力活得精彩！