水果维他命丰富，用以入菜也能起到青菜效果。南瓜苹果盅与其说是一道菜，不如说是一款“藏宝”游戏。 哈密瓜炒虾仁：把哈密瓜肉切成小块，准备一些即食的腰果或花生。虾稍冰冻后再炒更爽口。把虾去壳去头，在背后切一刀，取出黑色线状的虾肠。虾仁炒熟后放入腰果，{zh1}放入哈密瓜粒，炒匀即收火。 南瓜苹果盅：将迷你小南瓜顶部横切开，留作盖子，用小刀小心地掏出南瓜肉。把南瓜肉和苹果肉切成粒。瘦肉切成粒用油盐腌一下。南瓜和肉同炒，放两粒豆豉吊味更佳。南瓜和肉都炒熟后，放入苹果粒，炒匀收火。把掏空的南瓜盅蒸熟，将炒好的南瓜苹果肉粒装进南瓜盅里，盖上盖子上桌。揭盖时一定很惊喜。 丝瓜炒肉片：肉片切薄，用油、盐、生粉稍腌一下，下锅炒至八成熟，盛起。丝瓜下锅炒至八成熟，把炒过的肉片重新倒进锅里同炒片刻。收火前用很薄的生粉汁勾个芡，滴几滴鲜味豉油，让菜看起来更鲜亮。 桂鱼浸丝瓜：桂花鱼起肉、切片。鱼片略走油，让其卷起，色泽金黄，不易碎。鱼骨煎香后溅汤，待汤煮至奶白色，捞起鱼骨。在鱼汤中放入姜丝和水瓜段略煮，把鱼片放入，收火。 芒果炒牛肉：把牛柳切成粒，用油、盐、生粉，姜丝腌着。芒果肉、火龙果肉和青瓜切粒，准备些即食杏仁。把牛肉炒熟后依次倒入青瓜、杏仁、火龙果、芒果，炒匀，收火。 更多关于饮食内容请登陆 锦博预订网— |
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