南通小吃之自制猪肉脯_南通小吃_百度空间企业库|免费b2b网站

南通小吃之自制猪肉脯_南通小吃_百度空间

外面买猪肉脯太贵，还不如自己做呢，应该不会比外面卖的差吧！来看看别人是怎么自制猪肉脯的吧~

       原料：
        猪肉馅250g，老抽+生抽20ml，料酒3ml，黑胡椒粉3g，鸡精5g，白糖3g，盐5g，香油少许。
     做法：
        1、将猪肉馅放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌制20分钟；

2、把锡纸铺到案板上，将腌好的肉馅分两份，将其中一份放在锡纸上；

3、上面盖保鲜膜，然后用擀面杖将肉馅擀成0、3CM厚度的薄片；

        4、烤箱预热180度；
        5、将肉片上的保鲜膜拿掉，连锡纸带擀好的肉片一起放入烤盘入烤箱；
        6、20分钟即可。趁热将肉片从锡纸上拿下来，否则凉了就会粘连，不好取了。

      Tips：
        锡纸裁的比烤盘稍大一点，这样烤的时候出油不会留到烤盘里。
        擀的薄厚度自己掌握，不要太厚即可。
        一烤肉片会收缩连同锡纸有些上卷。
        烤的时间根据自家烤箱来定，边烤边看，一般20分钟左右都能熟，这个时候是肉脯，比较软和嫩。如喜欢吃硬些的肉干，再加烤10分钟。
         烤程中也可翻面，这样烤出来两面颜色都比较好看。
        烤好趁热取下，放凉后可切成随意你喜欢的形状，密封冷藏保存。

郑重声明：资讯【南通小吃之自制猪肉脯_南通小吃_百度空间】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——