记得博主前文介绍的“咖啡法官” 肯尼斯‧戴维兹﹝Kenneth Davids﹞先生和他于1997年所成立的咖啡评鉴机构「」(中文意为「咖啡评鉴」，请参阅之前博文: )，最近公布2009年度{zy}是来自宝岛台湾的肆艺咖啡﹝4-Arts Zero-Defect Coffees﹞，以高达97分的成绩获此殊荣。

目前台湾已知有六位自家烘焙业者将烘焙后的咖啡豆空运往美国接受评鉴，分别获得８９～９７分的优秀成绩。Simon Hsieh 继自己首开先例送测后，这次又以衣索比亚耶加雪菲Koke庄园获得去年度{zg}分９７分！相当相当的难能可贵，在整年度的评鉴中，击退众多美国知名烘焙业者，独占鳌头，实在是咖啡界的台湾之光，也算得是中国之光啊！

Simon Hsieh 谢博戎，着有『菁萃咖啡始末』一书，另有翻译肯尼斯‧戴维兹﹝Kenneth Davids﹞先生的作品『咖啡自家烘焙全书』中文版，对初涉咖啡烘焙的玩家来说，是不可或缺的工具书。多年以来，谢先生致力于推广零瑕疵精致咖啡，并在台湾桃园地区开班授课，有着众多的学生与支持者。

谢先生继首次将烘焙后咖啡豆送往评鉴之后，于去年十二月，再度送测两款咖啡豆，分别是衣索比亚耶加雪菲 Koke 和 肯亚AA Top K1，获得 97分与 96分的高度评价，同时也是该机构2009年的年度{zg}分，技压群雄。

此款咖啡豆在 Coffee Review 所获得的评语：

衣索比亚‧水洗处理‧耶加雪菲 KOKE‧Grade 1

总分: 97 分

香气: 9
酸质: 8
质地: 8
风味: 10
余韵: 9
烘焙程度 (Agtron): Medium-Light (49/78)

令人惊奇的强烈感受，有着成熟柠檬般甜味调性，巧克力似的香味搭配着夜花香，穿透性的香气轮廓直传至后段。圆滑且丰富的酸质，绒布般的厚实口感。整体风味走向一个清新的苦甜巧克力风味和余韵。

原始数据链路：

前几天也有一则新闻报导，一瓶来自台湾的威士忌，上xx在一场苏格兰的威士忌品酒会中，打败其他4款来自苏格兰和英国的威士忌，获得{gj}，让品酒小组非常惊讶，想不到台湾威士忌能够打败威士忌发源地苏格兰。这个酒厂设在宜兰，因为引用雪山山脉的水，加上当地气温让酒熟成的比较快，让酒香特别浑厚。

听到此消息，博主实感兴奋莫名，虽然在百忙中也要发出此文。想不到咖啡、威士忌这洋玩意儿到咱们中国人手上，我们一样能打败洋人！更重要的是想当年“台湾制造Made in Taiwan”被洋人当成伪劣次品，如今“台湾精品”扬眉吐气，许多产品风行世界。近年来我们一直呼吁提升“中国制造Made in China ”由台湾的例子可以证明，中国人是有能力可以达到这个目标的！