5月是个食海鲜的好季节，固定海域的固定海产借由时令来决定它们的新鲜程度。对于海鲜，实力派中餐和视觉派日餐的重视程度均非同小可，这一次，我们观观中餐和日餐的美食境界。
话题说到中餐，可是个博大精深的事儿，不过细化到时令，我们就可以具象到菜品，比如5月是个吃鱼吃虾的好季节。对以海鲜见长的日餐来说，5月是吃鱼的好季节，比如鲣鱼就在这个季节格外活跃。
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