果汁饮料行业微生物控制，如何控制微生物数量，果汁行业管道如何xx

中国食品，饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比拟的。据统计，我国水果年产量已超过5000万吨，其中苹果年产量达1700多万吨；蔬菜数量居世界xx，宜加工饮料的品种也较多。这将为发展果菜汁饮料提供较为丰足的原料。 而我国食品加工厂的总数，总规模，总产能，更是远远{lx1}于全球。

　 　仅就饮料一项：据推测，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键因素。近几年，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等xx类。而2008年的几起食品安全事件，让整个食品产业不得不投入更多的精力放到食品安全上，研究和探讨更新的，更环保的，更人性化的产品质量控制方法和技术。

     作为食品行业中重要的一环，xx，在2009年6月1日开始执行的新《食品安全法》中被明确规定出来，要求企业必须使用合格，安全的消毒剂。

     在这种大背景下，我们引进了“诺福”牌消毒剂，作为全球最纯净的消毒剂，诺福在很多国家和地区被广泛使用，相信这种全球{sk}真正意义上的消毒剂能够为国内食品加工企业提供一种全新的微生物控制方法。作为{zx1}一代的生态型消毒剂，诺福水是由在世界xx领域享有盛名的比利时I.C集团以其独特的技术生产，基于“稳定性过氧化氢”，借助兼具稳定剂和催化剂功能的胶质银离子，成为{lx1}全球的xx产品。

1.首先，从产品本身来看，针对果汁行业的应用有以下特点：

(1） 产品效果不随温度变化而变化.大多数的xx产品，包括食品级过氧化氢都会在温度高的时候用量增加，xx作用减少。由于我们产品的稳定性非常好，可以在0～94℃的条件下维持功效不变。在中国人民解放军军事医学科学院xx检测中心的“样品受理编号200611”的《检验报告》中，请参考最终审核日期为2006年5月18日的报告第4～5页“过氧化氢稳定性测定”，结论是：在54℃恒温下保存14天，有效含量减少仅为：0.42％～0.64%。 这个结论充分说明了我们产品有多么稳定！这也解释了为什么我们产品的消耗量比普通过氧化氢要少得多。

(2）产品没有残留，这点和食品级过氧化氢一样，不多阐述了。

(3）广谱xx效果。虽然在医xx面这几个字比较刺眼，不过，过氧化氢利用氧化作用能够基本上杀死所有的xx，这是公认的，可以从提供的“杀死xx表”中看到。对于很多普通过氧化氢都很难杀灭的xx，我们产品也有着非常明显的效果。

2.其次关于耐热菌的问题

   根据对温度的不同要求，嗜热菌可划分为3类：

　 （1）兼性嗜热菌：{zg}生长温度在40～50℃之间，但最适生长温度仍在中温范围内，故又称为耐热菌。

　 （2）专性嗜热菌：最适生长温度在40℃以上，40℃以下则生长很差，甚至不能生长。

　 （3）极端嗜热菌：最适生长温度在65℃以上，{zd1}生长温度在40℃以上。需要说明的是耐热菌不是一种xx，而是一类xx，其中比较有代表的是：芽孢菌、蜡样芽孢杆菌、微杆菌属等。

在“杀死xx表”中，M类和 S类中的绝大多数xx都是耐热菌。根据国际食品安全相关的规定，xx产品如果要通过美国 En 1500 或者其他的安全条例，能杀死这些耐热类xx是根本的要求。附带的就是一个在美国近期做的通过美国En 1500的实验报告，证明了我们能够杀死包括耐热菌在内的大多数xx。

总结来看,其基本产品特点是:

1） 无残留,无二次污染,仅残留水和氧气

2） 使用量少,有效节约企业成本。

3） xx力强,能够杀死近200种有害菌

4） 产品能够长期存放,有助于企业进行成本预算和避免价格波动风险

5） 无色，无味道，而且xx不会改变水的味道、气味。使用安全，从而也保证了饮料生产过程中饮料的口味发生改变。

6） 诺福水的操作成本低，能够快速、简便的被应用于饮料企业。诺福水只需要控制其稀释浓度，简单的喷洒，清洗，浸泡就可以完成整个xx过程。

使用方法简单介绍

1）管道xx：0.2%－0.3%

2）重点环节xx: 0.1%－0.2%

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