买了一夫家的不锈钢18cm的活扣蛋糕模和xxx的裱花嘴，做了一个巧克力裱花戚风，结果蛋糕在太阳下面晒了2小时之后才去拍照片，那个惨呀~~
方子：鸡蛋3个，糖100g，油50cc，可可粉40g，黑巧克力40g，水80g，朗姆酒1大勺，低粉40g
1）蛋白+糖打到湿性发泡。
2）蛋黄+糖打发，
加入粉类，酒，融化的巧克力拌匀。
3）蛋黄液分次加入蛋白里拌匀
4）入模，170°烤40分钟
5）烤好后马上倒扣放凉
烤箱烤鸡翅后忘记开热风，我的戚风啊，变鸭舌帽了，伤心
分层，打发奶油，裱花，{dy}次用xxx，歪歪扭扭的~~~结果突然有事，蛋糕在太阳下面晒了2小时候才拍照片，温度高开始化了~~
