全国禁食猫狗肉  立法容易执行难
                          东方日报  神州观察

    内地杀猫、狗作菜肴之风极盛，鉴于各地滥杀猫狗遭爱护动物人士鞭挞以及卫生问题等因素，内地祭出重典，将通过《反虐待动物法》，明令全国禁食猫肉、狗肉。新法例规定违法食用猫、狗或者销售猫肉、狗肉，将对个人处五千元以下罚款并处十五日拘留，并责令悔过；对单位和组织{zg}可处五十万元罚款。

    这部法律若能通过，对猫、狗来说是迟来的仁慈。猫、狗是人类的好伙伴且有灵性，以此为食，于心难忍。最重要的是，未经检疫的猫肉和狗肉夹带各类寄生虫，食用后可能会感染，有些寄生虫如旋毛虫甚至会致命。疯狗症病菌虽能经高温杀灭，处理不慎仍可能中招。禁食猫肉狗肉既是对动物的一种善举，也是对人类健康的一种自我保护。

    但问题是，即便有这部法律，能挡得住馋嘴人的锋牙利齿吗？部分广东人认为，有「香肉」之称的狗肉富含蛋白质，有助御寒和xx，如此人间美味，岂能一禁了之？在湛江一带，白切狗肉是当地名菜，乃逢年过节家家户户必备的菜肴，游客到湛江必吃，公安能处罚他们吗？处罚得过来吗？

    而且有法不依、有法难依是中国司法的事实，《中华人民共和国野生动物保护法》通过那么多年，人们还不是照吃照杀穿山甲等国家二类保护动物？另外，即使表面上公开售卖狗肉被禁止，但谁能保证小贩们不是挂羊头卖狗肉呢？工商部门是不是整日都要对市场出售的肉食品验明正身呢？

    移风易俗 势所必然

    恶俗食文化流行广东，有人不仅吃猫吃狗，而且还吃鼠吃鸟，几乎无所不吃。两年前湖南洞庭湖地区旱灾，数以亿计的老鼠跑出地洞，但却让一些人流口水。那段时期，大量的洞庭湖老鼠被当作野味xx到广东，很多城市甚至当街叫卖，令人毛骨悚然。

    今年冬天，广东雷州半岛流行吃候鸟，来自西伯利亚的候鸟在当地遭到大规模捕杀，饭店制作百鸟宴，推出白灼鸟、焗鸟、烤鸟、炒鸟、炸鸟、鸟汤、鸟饭等等一系列所谓的菜品。除了本地食客之外，更吸引广州、深圳等地游客专程前来尝鲜。其实这些候鸟在迁徙过程中，身上带有各类病菌，当它们成为人类的盘中飧时，人类也成为病毒进攻的目标。

    病从口入，这方面内地早有前车之鉴。二○○三年造成大灾难的沙士之疫，有研究证明与人们滥吃果子狸有关。

    食文化不仅体现一个民族的文明程度，更折射出一个国家的形象好坏。中国尤其是广东一带，移风易俗已经势所必然，但仅仅依靠一部法律就想改变民众的恶俗食风，显然不太现实，这不仅要有法律的严格规管，还要潜移默化地教育与引导。中国在这方面还有很长的路要走。