1．土耳其有个俗语：咖啡浓黑如恶魔，滚烫如地狱，清纯似天使，甜蜜像爱情。

2．咖啡传到欧美的时候欧美人叫咖啡为“阿拉伯红酒”

3. 爱好咖啡的贝多芬，每次煮咖啡的时候总是习惯数60粒咖啡豆放进去。

4.可以用咖啡泡沫来判断天气，放咖啡伴侣之前泡沫从壶边上开始起，可以判断为低气压阴天，从

  中间开始起泡的话可以期待晴朗的天气。

5.咖啡加工公司不会把从咖啡里面取出来的xxx扔掉，而是把它卖给制药公司。

6.xxx是IOC 指定的禁用物，在选手的1毫升尿液中含12微克以上的xxx时会取消运动员的参赛

  资格。

7.关于咖啡的最初记录是大约在1千年前，叫Rhazes的伊拉克医学家在现在的埃塞俄比亚地区记录了

  关于一个叫“bun”的树，“ban”是咖啡树的方言。

8.“Hard Bean”是指海拔5千米以上的高地生长的咖啡豆。

9.印度尼西亚的苏马特拉（Sumatra）地区采集世界上最贵的咖啡豆。叫做“Kopi Luwak”这种咖

  啡都是通过一种动物的排泄物里收集的，每磅高达100美元以上。

  *‘kopi’是咖啡，‘Luwak’是一种猫科动物。’‘kopi luwak’一年生产量才300Kg。

10.巴哈写了一首叫‘咖啡康塔塔（coffee cantata）’的歌词，歌词赞美了“咖啡比数千次吻更

   甜美，比上好的葡萄酒更香醇”

11.1英秒（4，047㎡）的咖啡树可以产出1万磅（4535kg）的咖啡豆。

12.一杯咖啡里有相当于3个橙子的抗氧化剂（antioxidants）含量，这个抗氧化剂里有一种成分叫

   Heterosilrik，这个成分是可以有效预xx症和心脏病的。

13.烘焙的咖啡豆在热气散发变凉的过程中，会有700多种的化学物质散发出香味。

14.在咖啡里放糖的习惯是从1715年法国路易16世皇室开始的。

15.巴西每年的咖啡豆产量是大约151吨，是世界生产量的三分之一。

16.至1850年，手动磨豆机还是美国上流层的厨房用具。

17.1600年代在英国，咖啡豆用来做xx剂。加热的黄油，蜂蜜，各种食用油混合在一起做成。

18.咖啡豆跟制作红酒的葡萄一样，温度；土壤的肥沃；海拔高度；降水量等因数对咖啡豆的生产量

   和品质有很大的影响。

19.咖啡豆通常在204摄氏度~218摄氏度之间烘焙，烘焙的时间在10~20分之间。

20.咖啡豆的等级是由咖啡豆的质量（高度，品种），制作方法，咖啡豆的大小等3个因数来决定。

21.以商业为目的去栽培咖啡豆的国家在全世界有45个以上。

22.咖啡是全世界每年大约消费4000亿杯的饮料。

23.咖啡受好评是因为咖啡几乎跟所有的食品都很适合。

24.据统计美国人当中52%喝咖啡，而75%的xxx消费是因为咖啡。

25.咖啡树是一种常青树，可以野生长到4.6米高，但是为了方便收货通常会养到2.4米高。

26.咖啡豆烘焙时间越长，越多的xxx会被烧掉。

27.在美国商业性的栽培咖啡豆的地方只有夏威夷一个地方。

28.在夏威夷每年都会举行一个“KonaFestival”的咖啡节。

29.1900年相当于40亿美元的咖啡进入美国。

30.在意大利浓缩咖啡被当作日常生活用品，价格由政府控制。

31.14世纪，阿拉伯人开始栽培咖啡树。以商业为目的的栽培的{dy}批咖啡都是阿拉伯国家的一个叫

  “摩卡”的半岛生产的。（摩卡有时也代表阿拉伯产的咖啡）

32.现在意大利有20万家以上的咖啡店。

33.“拿铁”在意大利语中是牛奶的意思。所以在意大利点“拿铁”，会给你一杯牛奶。

34.10月1号是日本的咖啡日（Coffee Day）。

35.哈佛大学的一项调查中表明，经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人得xx症的几率少1/3。

36.烤好的咖啡豆过2周会没有香味，咖啡粉是一个小时内失去香味，做好的咖啡会在短短几分钟就

   失去香味。

37.咖啡的味和香是从叫”coffeol”的咖啡油中少量的油性物质里出来的。但是这个成分可以溶解

   在水中所以也不是油。

38.在意大利咖啡师“barista”的平均年龄是48岁，是{zshy}的职业的一种。

39.卡布奇诺（cappuccino）是咖啡里放牛奶泡沫的，比拿铁放得牛奶少，所以咖啡的味道更浓。

40．咖啡树是自花授粉。