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张家界【转载】

历史沿革

　　张家界原名大庸，是古庸国所在地。早在原始社会晚期，先民就已开始在澧水两岸繁衍生息。到了尧舜时代，“舜放欢兜于崇山，以变南蛮”，于是中国历史上便有了“南蛮”一说。公元前221年设置郡县，张家界一带属黔中郡慈姑县，县治在慈利县官塔坪(即今蒋家坪乡太平村)。三国吴景帝永安六年(公元264年)，嵩梁县被命名为天门山，设置了天门郡，至两普、南北朝，均属天门郡溇中、。1369年明朝设置大庸县，清雍正十三年(公元1735年)设永定县。

　　1988年5月，经国务院批准，组建省辖地级市大庸市。1994年4月，地级大庸市更名为张家界市。张家界市因张家界国家森林公园在国内外闻名遐迩而得名。
　　张家界市历史悠久。商周时期地属荆楚，春秋战国为楚之黔中地。公元前221年，秦始皇置郡县，在澧、沅流域建立了现今湖南境内{dy}个行政区黔中郡，为当时全国三十六郡之一郡，今张家界市两区两县均属其所辖。
　　时期，除地方设立郡县外，还加封国，实行的是郡国交错体制。西汉高祖五年（公元前202年，农历己亥年），刘邦当朝，他下令分黔中郡为武陵郡，析慈姑县为孱陵，充县（含永定、武陵源两区与桑植县）。
　　时期，吴景帝孙休于永安六年（公元263年，农历癸未年）见嵩梁山洞门大开玄朗如门，以为吉祥，便改嵩梁山为天门山，同时改武陵郡为天门郡。
　　唐朝时期，全国改为十道。高祖李渊于武德四年（公元621年，农历辛已年）下令置澧>州、澧阳郡，属山南道，统辖六县，慈利与崇义县（今永定、武陵源二区与桑植县）归其所辖。
　　五代十国时期（公元907年－960年），今张家界全境属楚国管辖。
　　时期，宋王朝为了加强中央集权，将全国调整为二十三路，路下设府、州、军。宋太祖赵匡胤于乾德元年（公元963年，农历癸亥年）下令将今张家界市全境划归澧阳郡，曰慈利县，并在今桑植县设安福寨，在今永定区大庸所设武口寨，在武陵源区设索口寨。
　　时期，在全国设立十一个行省，元始祖忽必烈下令，于至元十四年（公元1277年，农历丁丑年）改置澧州路总管府所辖四县（慈利是其中之一，即今张家界市全境），并在今永定区茅冈置茅冈都元帅府。
　　时期，明王朝废除元朝的行中书省，在全国设立十三个承宣布政使司，实行省一级民政与财政管理。明洪武二年（公元1369年，农历己酉年），降慈利州改为大庸县，隶属于澧州。
　　时期，在全国设立二十三个行省，以下设府、州、县。清雍正八年（公元1730年，农历庚戌年）,桑植与茅冈土司相继改土归流，升澧州为直辖州，辖安乡、石门、慈利等四县，同时废永定、九溪两卫，新设安福县（今永定、武陵源两区与慈利、桑植两县在当时均属安福县）。民国时期，先在省下设三个道，六十个县，后废道设“行政督察专员公署”。
　　五年（公元1916年，农历丙辰年）湖南省裁撤武陵道，将大庸、桑植、慈利县划归辰沅道。湖南全省调整为10个行政督察区，大庸与桑植属第四督察区，专员办事处设在常德。
　　1949年成立，张家界市全境解放。公元年至1988年，慈利县属常德专区管辖。
　　1949年10月16日至1952年8月大庸、桑植两县则于属永顺专区管辖，月后划归湘西苗族自治区与湘西土家族苗族自治州管辖。
　　1985年5月,国务院批准撤大庸县建大庸市(县级)。
　　1988年至1990年经国务院批准，成立地级市大庸。
　　1994年4月4日，经国务院批准，大庸市更名为张家界市，辖永定、武陵源两区和慈利、桑植两县。
　　走过了历史，走过了昨天，走过了原始与古朴，告别了石板路、告别了，告别了封闭与落后。千年古城，万千变化。昔日的天门郡已成为今天的旅游新城，成为把湖南建成旅游大省的前沿重镇，成为“中国旅游后劲基地”，成为全市政治、经济、文化中心。展望未来，张家界把远古文明与现代气氛凝于一身，正在铸造着属于自己的民族之魂。　　哭嫁
　　土家姑娘的结婚喜庆之日是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余，至少三、五日。土家人还把能够唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”等等。现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。
　　哭嫁歌
　　《哭嫁歌》，是土家族的习俗民歌。姑娘在出嫁前一个月里，要唱《哭嫁歌》，用歌声来诉说土家族妇女在封建买办婚姻制度下的不幸命运和对自己亲人的眷恋不舍之情。按照习俗，姑娘要哭唱七天到半月，最多的要哭唱一个月，直到姑娘的声音哭嘶哑为止。
　　《哭嫁歌》的哭唱形式程序则根据出嫁的进程来划分的，分为：“一人哭唱”和“两人哭唱”两种如“哭父”：
　　天上星多月不明，爹爹为我苦费心，爹的恩情说不尽，提起话头言难尽。一怕我们受饥饿，二怕我们生疾病；三怕穿戴比人丑，披星戴月费苦心。四怕我们无文化，送进学堂把书念，把你女儿养成人，花钱费米恩情深。
　　一尺五寸把女盘，只差拿来口中衔；艰苦岁月费时日，挨冻受饿费心肠！女儿错为菜子命，枉自父母费苦心；我今离别父母去，内心难过泪淋淋！为女不得孝双亲，难把父母到终身；水里点灯灯不明，空来世间枉为人！
　　如姐妹对哭唱：
　　姐：“梭罗树上十二丫，我们同根又同丫；
　　今朝姊妹要分离，离开绣楼好孤单！
　　妹：“梭罗树上十二丫，我们同父又同娘；
　　今朝姐妹要离开，难舍难分情难断！
　　姐：“梭罗树来台对台，我姐心里难宽怀；
　　丢你妹妹婆家去，逢年过节又才来！
　　妹：“梭罗树来台以台，望姐心里多宽怀，
　　多承姐姐把妹待，姐的教诲记心怀！
　　同姓婚规
　　土家族在同姓为婚的问题上十分谨慎，xx于同姓不同宗或五服以外的通婚，五服以内通婚为大逆。事实上，到现在为止，即使是符合土家婚规的同姓婚姻，也还是不能为大多数土家人认同。
　　土家族历史上的婚姻是比较自由的，男女双方经过自由恋爱，征得双方父母同意，即可结为夫妻。在恩施石窑、大山顶等地，有“女儿会”的习俗，即每年农历七月十二日，青年男女通过“女儿会”，自由恋爱，结为终身伴侣。改土归流后，土家族被迫实行父母之命、媒约之言的包办婚姻，清乾隆《鹤峰县志》载：“至于选婿，由祖父母、父母主持，不必问女子愿否。如女子无耻，口称不愿，不妨依法决罚，一与聘定，终身莫改。”
　　赶年
　　土家族团聚过年有其独特的习俗：若腊月大则二十九过年：腊月小则二十八过年。土家人把提前{yt}过年称之为“赶年”。
　　命字
　　命字：俗称取号，男子多用朱漆金字木匾迎亲，迎亲前一日，亲友鸣鼓奏乐将木匾送至新郎家中。父亲率新郎拜领，谓之拜号匾，拜毕将匾悬挂于堂壁，谓升号匾。升号匾要三吹三xxxx奏乐。鸣炮后，设筵堂中，挑童子九人加新郎共十人，叫做“陪十兄弟”，并且称十人中新郎为“状元郎”。
　　九子鞭
　　九子鞭又叫“天神鞭”，流行于汉、白、土家各族民间，尤以白族人民最为喜爱，他们把幸福、吉祥寄托于神灵，为取悦神佑，伐深山紫竹，竹顶开孔，内置九枚铜钱，鞭长约1米到1.5米左右，大小以本人手握为适，饰以花穗赤绸，紫里带红，十分醒目。打九子鞭既可独舞，又可群舞，少则一人，多则上百。表演者手握鞭杆，伴着唢呐不停舞动。方法有单手拍，双手舞花，盘绕。时而在脚外侧或内侧拍打，时而又在肩上臂上轻敲，动作优美而粗犷。鞭杆舞动，古钱相擦，发出的响音富有韵律节奏，颇为动听。动作有“天女散花”、“姊妹相会”、“雪花盖顶”、“拦门左右”、“螃蟹夹草”等。
　　土家祭祀
　　土家人祭土地神，是为了祈求作为一方之主的土地神保佑五谷丰登和六畜兴旺，也保佑一村人平安、驱邪护村。土家人对土地神十分虔敬，凡土家族地区每村每寨都有一个或多个土地庙，随处可见。土地庙形式多种，有用大理石精心搭建的，也有用四块粗毛板搭建的简易庙或依山洞岩屋而建的土地庙。
　　高花灯
　　高花灯是流行于永定沅古坪一带富有民族特色的舞蹈。表演时，十二人至十四人不等。配有锣、钹、唢呐、鼓等乐器。每人手中拿一盏纸扎灯笼，内点蜡烛两根，顶扎一木偶像，用五色纸剪成戏文故事如“八仙” 、“瓦岗寨”，“梁山英雄 ”之类。高花灯表演有一套程式，要求东起西落，进一个“半边月”，出一“月团圆”，舞个“太极图”。亦可进民房表演，叫“愿灯”，多为祝福、还愿或为某家喜事凑趣。打吆喝、打口哨则只能到户外表演，叫“众灯”，是让大家看的。
　　摆手舞
　　摆手舞是土家族最有影响的大型舞蹈，带有浓烈的祭祀色彩。歌随舞而生，舞随歌得名。摆手舞又名“社巴”，整个活动以祭典舞蹈、唱歌等为表演形式，以讲述人类起源，民族迁徙，英雄事迹为内容。祭礼仪式毕，由“梯玛”或掌坛师带领众人，进摆手堂或摆手坪跳摆手舞，唱摆手歌。土人作战前跳此舞以助长士气。摆手舞分单摆、双摆、大摆手、小摆手数种。跳摆手舞击大鼓、鸣大锣，气势宏浑壮阔，动人心魄。舞蹈时双手呈同边摆动，踢脚摆手，翩跹进退，成双成对，意境生动。摆手舞不仅是民间一种娱乐和健身性质的体育活动，亦是舞台上独树一帜的艺术奇葩，正是“摆手堂前艳会多，携手联袂缓行歌。鼓锣声杂喃喃语，袅袅余音嗬呓嗬。”
　　三棒鼓
　　三棒鼓，唐代称三仗鼓，约于明代传入本境，并逐渐成为群众喜闻乐见的民间艺术形式。每年春节，艺人们结伴走村串寨拜年，表演对象不分贫富，户户必到。如遇贫寒之家，表演者将别家赠送的礼品相送，意在人人过节欢喜。充分体现出土家人热情好客，心地善良的民族性格。对加强民族间团结有一定的作用。三棒鼓通常由三至五人组成，一人击鼓唱词，一人锣鼓配乐，一人耍花棒。花棒三根，长一尺，舞者左右各执一根，将另一根抛在空中，左右开弓，击打空中花棒使之不落地。也有以刀代棒，以五刀代三棒的技艺。钢刀在空中欢跳，银光闪闪，左右穿梭。技艺高强者，突然把刀抛得极高，来一个腾空飞脚，转身外摆，继续接刀上抛，令人眼花缭乱，不禁称绝。打三棒鼓，通常有“闹春耕”、“收割打场”、“庆丰收”、“拜年节”四套，分“鲤鱼跳龙门”、“玉女穿梭”、“板岩漂滩”等项目。打三棒鼓技巧性强，表演时需高度集中，用力适当，贯通一气，并与演唱者默契配合。
　　其它
　　在改土归流前，有“背婚”之俗，即新娘由其亲属背负到男方；改土归流以后，新娘由其亲属背到大门，然后坐轿或步行。无论坐轿或步行，都要穿露水衣。土家族迎亲时的拦门礼独具特色。土家族青年男女结婚时，男女双方各请一位能说会道的人当总管，男方总管（也称路督管）率领迎亲队伍到女方迎亲，女方要在大门外摆一张桌子，双方总管对歌或对白。如果男方总管唱嬴了或讲嬴了，就把桌子搬开，让他进大门；如果男方总管唱输了或讲输了，则要从桌子下面爬过去。
　　土家族新郎、新娘拜堂以后，双方要同奔洞房，抢坐新床，俗称“夺床”。其坐床习惯通常是男左女右，以床的中线为界。有心计的新娘，常抢坐在床的中线上，以象征未来在家庭中地位。新郎亦不甘示弱，尽量把新娘挤到线外，彼此互不相让，直到新郎把新娘的盖头揭开后，新娘嫣然而笑，夺床就此结束，然后夫妻共饮交杯酒。土家族青年男女婚后三日回娘家，俗称“回门”，一般当日返回。　　2008年，全市实现生产总值183.98亿元，比上年增长13.2%，连续6年实现两位数增长，增速比全国、全省分别快4.2和0.4个百分点，居全省第7位和湘西地区xx，比湘西地区平均增速快1.6个百分点。分产业看，一、二、三产业增加值分别为31.44亿元、42.87亿元、109.66亿元，分别增长5.8%、8.4%、16.8%，对经济增长的贡献率分别为6.7%、15.1%、78.2%，三次产业结构由上年的16.8：23.8：59.4调整为17.1：23.3：59.6；分季度看，一季度、上半年和前三季度经济增长率分别为4%、11.1%和12.6%，呈逐季加快态势。按常住人口计算，全市人均GDP 12337元（折合1776美元），比上年增长12.6%。
　　永定区实现生产总值75.65亿元，比上年增长14%；武陵源区实现生产总值16.53亿元，下降4%；慈利县实现生产总值55.58亿元，增长13.3%；桑植县实现生产总值28.68亿元，增长13.1%。
　　全市实现工业增加值32.42亿元，比上年增长13.3%。年末全市规模工业企业104户，比上年增加6户，全年实现增加值25.32亿元，增长15.8%。
　　全市完成全社会固定资产投资73.98亿元，比上年增长16.8%，其中非国有经济投资占57.1%。
　　全市实现社会消费品零售总额58.9亿元，比上年增长19.8%。
　　全市签订利用外资合同10个，合同利用外资5600万美元，比上年下降61.9%；实际利用外资2307万美元，增长20.9%。
　　全市各景点共接待国内外游客1679.13万人次，实现旅游收入83.49亿元，其中门票收入8.62亿元，比上年分别下降10.6%、8.5%和22.5%。境外游客接待量105.85万人次，旅游外汇收入2亿美元，分别下降15.9%和16.2%。春节黄金周景点游客接待量7.67万人次，旅游总收入0.67亿元，同比分别下降72.6%和44.9%；“十一”黄金周景点游客接待量65.8万人次，旅游总收入3.4 亿元，同比分别增长14.8%和14.84%，接待量创历次黄金周新高。
　　全市城市（县城）总人口42.21万人，总面积182.76平方公里，其中建成区39.07平方公里。
　　全市实现财政总收入（不含基金）13.3亿元，比上年增长19.6%，其中一般预算收入9.52亿元。
　　全市城镇居民全年人均可支配收入突破万元，达10561元，比上年增长11.4%；全市农村居民全年人均可支配收入2843元，增长12.9%；人均纯收入2944元，增长12.9%。
　　年末全市总户数55.29万户，总人口163.95万人，比上年增长0.96%，其中女性人口占48.51%，少数民族人口占72.45%，城镇人口占37.1%；常住人口149.65万人，增长0.71%。全年人口出生率16.4‰，死亡率6.8‰，自然增长率9.6‰。　　旅游特色
　　张家界四奇：声、月、影、光
　　奇声：在张家界的神堂湾旅游，你会发现湾内深不见底，神秘莫测。更令人惊奇的是，只要人走近湾边，耳际便会隐隐约约响起敲锣击鼓、人喊马嘶的声音，似有千军万马正在鏖战。
　　奇月：每逢春夏季的农历月中，久雨初晴的晚上八九点钟，在天子山月亮垭看到的圆月是红色的，就像早晨初升的太阳，血红血红，发出红色的光环，把贺龙公园、石家檐、神堂湾一带照得通红，这种现象可持续一个多小时。
　　奇影：如果你沿金鞭溪源上游览，在秋高气爽、晴空万里时，你会惊讶地发现，你的影子会由一变二、由二变三，人动影随，任你前进后退，左跑右窜，跟随你的始终是三个影。
　　奇光：茫茫西海是一个奇特的石林世界，石峰数以千计。在神堂湾与贺龙公园之间，有一根高达200米的石柱，石柱顶部的两个石峰之间嵌着一块小石头。这块神奇的石头和石峰每年发一次光，亮光就像烧电焊那样，火花四射，光芒可照亮神堂湾一带。　　吉首大学张家界校区
　　吉首大学张家界学院(独立二级学院)
　　张家界航空工业职业技术学院
　　

张家界的xx绝景

　　1.神鹰护鞭
　　2.御笔峰
　　3.采药老人
　　4.仙女散花
　　5.将军岩
　　6.
　　7.西海石林
　　8.神兵列队
　　9.仙女照镜（宝峰湖景区）
　　10.定海神针（黄龙洞景区）
　　张家界{zj0}旅游季节（4月-10月）
　　张家界冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.8°c，可谓四季如春，所以张家界旅游{zj0}时间是每年的4月-10月，尤其是4月和10月这两个月份，张家界的自然风光最美，当然是张家界的{zj0}旅游时间。
　　张家界7月会经常下阵雨，下雨的时候山路较滑，并且有山中常起雾，登山的时候需要注意。而在雨后1-2个小时的时候，是张家界旅游的{zj0}时间，只见烟雾缭绕，有如仙境，人置身于此，就像在云雾中行走，突然太阳从雾中射出，金光万丈，在阳光照耀和云雾缭绕中的山，若隐若现...冬天的张家界有时候会下雪，由于景区的基础设施建设较为完整，所以不会封山，另由于张家界的山海拔普遍超过1000米，所以下雪厚，山上的气候较为寒冷，游客这时候旅游，{zh0}注意保暖，大雪中的张家界旅游别有一番情趣，也是一个比较好的旅游时间。
　　张家界旅游时间中，每年以春节、暑假、国庆节为旅游旺季，一旦旺季到来，所有吃、住、行价格会上涨50%到{bfb}左右，建议游客尽量避开这些时候去，另外张家界旅游信息网会及时推出节假日特别旅游线路，您可以早作准备，做到有备无患。
　　春季推荐游览景点：金鞭溪、、黄龙洞、宝峰湖和天子山。金鞭溪穿行在峰峦幽谷云间，溪水明净，跌宕多姿，小鱼游弋其中，溪畔花草鲜美，鸟鸣莺啼，人沿清溪行，胜似画中游。索溪峪景区内有水玉雕砌、美若仙境的黄龙洞，波平如宝镜的“天上瑶池”宝峰湖，都是观光游览的好去处。
　　夏季推荐旅游景点：天子山，金鞭溪，宝峰湖，袁家界，，茅岩河漂流，激流回旋.
　　秋季推荐：天子山、袁家界、金鞭溪，.雨过初晴时分的天子山最为壮观，奔涌的云雾形成各种连绵浩瀚的景观，煞是好看。西海白云向称绝景，尤宜是登上天台观赏。这一带还有数以千计的石峰。步入西海，宛若置身于石林海洋之中。有诗曰，“西海之奇莫若云，或听之有声，或嗅之欲醉，团团然若絮，蓬蓬然似海，袅袅然如烟”。
　　基本上可以说：张家界{zj0}旅游时间其实也没什么特别的区别，张家界任何时候过来游览，都可以把{zh0}的旅游景点看，只是各个季节的景色有所区别。
　　张家界
　　贺龙故居贺龙纪念馆湘鄂川黔革命根据地纪念馆
　　张家界娱乐
　　大型山水实景音乐剧《天门狐仙—》
　　门票价：200元/人
　　本地人凭本人身份证：60元/人
　　张家界大剧院
　　张家界魅力湘西大剧院创立于2001年，历经七年的发展，已成为全国xx旅游文化演出实体，湘西民族特色鲜明，在大陆、港澳台等华人地区，乃至韩国、日本、东南亚等地都享有较高知名度和美誉度。能容纳1080人的演艺场——魅力湘西大剧院，座落于风景秀美、奇峰耸立的张家界武陵源风景名胜区内，古朴典雅，民族风味浓厚，与周边自然景观相得益彰。
　　门票价：180元/人
　　鸽子花大剧院
　　鸽子花大剧院占地25亩，建筑面积31420平方米，总投资1.68亿元。
　　在外观设计上，以一副展示湘西地区历史文化民俗生活得半圆浮雕为主体。闻名湘西的八景、极具特色的土家吊脚楼、土家出门、山寨水车、天门山、御笔峰、神话传说中的普舍树以及十六组动感十足的生活场景和任务造型，向人们展示了土家人的勤劳、善良、智慧、热情好客以及对美好生活的向往。
　　“{lx1}湖南、创全国{yl}”。剧院共设观众席三层，能容纳观众1000多人。邀请曾参与北京保利剧院、中国大剧院和部分奥运场馆灯光、音响设计的xx舞美设计师孙天卫担任灯光、舞美、音响总设计。音响设备采用世界先进的线阵列系列音响和世界xx的多通道数字音频处理器，实现了全环绕和单点原声还原、立体声还原。灯光采用进口大功率摇头数码电脑灯、目前{zlx}的点定影光超远程冷光超级聚光灯和成像灯等{zxj}的舞台灯光，仅灯光、音响两项的投资就高达1300多万元。舞台机械设备由上海虎跃舞台设备科技有限公司设计、制造和安装。　　葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种{ctr}营养佳品，它具有xxxx、生津止渴、xx健脾、益胃xx、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和xxx、抗老、治冠心病、xx皮肤、增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。
　　长寿藤——又名张家界神茶，土家甘露，张家界莓茶。其有效成分主要是黄酮，同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，其中黄酮{zg}检测含量为9.31%，是目前发现的所有植物中黄酮含量{zg}的，被称为“黄酮{zw}”。
　　中国鸽子花－－书名珙桐，又名空桐。是我国特有的单科种的古老，孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙桐属，为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米。其木材为浅黄色，结构均匀，轻软，是制作仪器、乐器，家具的好材料。“物以稀为贵”。珙桐这一珍贵树种，在世界稀有，引起很多专家学者的重视。他们不畏艰险，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，进行栽培并获得成功。一九七五年，国家规定珙桐为国家一类保护树种。
　　龟纹彩石--- 在天子山顶一带，有种石头其纹路恰似乌龟纹，当地人称“龟岩”，这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品，其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生，深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售，而且还远销日本、台湾、香港、以及东南亚一带国家。
　　--- 土家族又名“西蓝卡谱”，是用一种古老的“木腰机”为机器，以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬，xx用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明、跳跃、对比强烈、线条对称。其品种有：壁挂、香袋、服饰、旅游袋、沙发套、坐垫、室内装饰等多种，上面一般都表现的有山水、人物、树木、花卉、飞禽走兽等，形象十分逼真。
　　岩耳--- 又名石耳，生长在张家界的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，^[1]体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，它营养丰富，并有xx滋补的特殊功能，既是食品，又是药品，《本草纲目》记载：“石耳气味益精。” 岩耳为张家界山珍，它不仅是山民餐桌上的上等菜，而且是国宴的佳肴。由于岩耳得来不易，连那些长住名山宝刹的和尚，都把它当作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便“宝而藏之”，用来馈赠教友和亲朋。吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上。您来到张家界欣赏风光秀丽的山水，一饱眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味浓郁的岩耳鸡汤，又可一享口福。
　　
　　金香柚：产于江垭九溪村，《九溪卫志》载：“卫城产柑、桔、柚，他处者不及也。”果呈长圆头形，易剥离，油泡具特异香味，果肉米黄色，汁液丰溢，落口消融，香甜爽气，其品质可与沙田名柚媲美。　　航空：张家界荷花机场距离市区8公里，目前和全国大多数大中型城市都互通了航班，但是大部分城市并不是每天都有航班，航空时刻表经常变化，因此要以当地售票处电脑上显示的班次为准。
　　目前，张家界已开通北京、上海、香港、日本名古屋、韩国首尔、釜山等旅游包机，荷花国际机场扩建工程、张花高速、黔张常铁路、安张衡铁路等项目也相继上马，加上已有的焦柳铁路、石长铁路、张常高速公路，张家界已初步形成一个立体交通网络。尤其是荷花机场改造工程，投资达20个亿，改造完成后，吞吐量将达到600万人次。
　　铁路：张家界铁路线路四通八达，通过石长线与京广铁路相通，张家界火车站已与国内20多个大、中城市开通了旅客列车。张家界火车站可直达北京、上海、广州、深圳、南宁、湛江、等城市,乘车极为方便。
　　张家界火车站至张家界森林公园门票站32公里，至武陵源门票站35公里，每天景区旅游专线车来往频繁（票价10元/人），50分钟即可到达。
　　张家界飞机场离市区8公里 25块的士费可到，4路公交车往返于市区和机场两地，票价一元；
　　火车站离市中心3公里左右，10块的士费可到，6路、5路公交车经过火车站，票价一元(空调公交车票价2元)。
　　

张家界旅游小贴士

　　
　　张家界荷花机场位于张家界市永定区官黎坪办事处荷花村，距市区5公里。该机场是“八五”期间国家在湖南省的大中型工程建设项目，1985年9月，经国务院和中央军委批准立项，1991年11月正式开工建设，1994年8月正式通航。张家界荷花机场已开通长沙、广州、上海、南京、北京、、济南、杭州、常州、大连、重庆、武汉、成都、郑州、福州、汕头、珠海、厦门、香港、贵阳等地的航线、航班。1999年月举办的“穿越天门”特级飞行表演使张家界荷花机场蜚声国内外。
　　张家界火车站已与国内10多个大、中城市开通了旅客列车。张家界火车站可直达北京、上海、广州等城市；张家界至广州、长沙、湛江的列车均为始发站，乘坐方便。从长沙至张家界{zh0}乘坐K552次列车，每天早晨8:18分发车，下午13:19分到，票价70元；另有一班22:06从广州开出的K824次列车，次日6:06分到长沙，10:55到张家界。上午八点前乘火车到达长沙的游客不必出火车站就能直接换乘K552次车到张家界，上车后再补票。从广州到张家界的K502次车和长沙至张家界的K525次，均绕道，费时费钱。张家界火车站至张家界33公里，至“水绕四门”30多公里，每天中巴来往频繁（票价10元/人），一小时可到。
　　张家界的游客接纳能力不断提高。全市现有各类宾馆、饭店700余家，总床位达3万余张。其中涉外宾馆30多家，星级宾馆20余家。市日接待能力可达3万人以上。高、中、低档配套齐全，可满足不同层次的需要。张家界及，是xx的四星级涉外酒店，设施豪华，环境优雅，服务周到，享受xx；琵琶溪宾馆是亮丽的三星级酒店，设施先进，房间舒适宜人，只是价格也很贵；另有一些不起眼的一星级宾馆，那里大都干净卫生、服务热情、价格合理。另外，还有全国连锁的便捷酒店，如家便捷酒店，锦江之星酒店等。　　张家界国家森林公园 248元
　　黄龙洞景区 80元
　　宝峰湖景区 74元
　　天门山国家森林公园 258元
　　土家风情园 98元
　　老院子 70元
　　大庸府城 80元

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