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在中国灿烂辉煌的饮食文化长河中。火锅可谓是一股中流砥柱,是中国辉煌饮食文化中的一朵泡泡小火锅实体店耀眼的花朵。追溯历史,火锅历史悠久,文化纷呈。
最早在三国时期就有了火锅的出现,那时我们的先辈就使用铜制的火锅。唐代,白居易就诗曰:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?" “红泥小火炉”是当时火锅生动的写照。火锅,它独特的烹煮方法,保证了食物的鲜美,又极其的方便简单。很快火锅就迅速流行起来。宋朝以后,火锅已经深入平民百姓家了。明清时期,火锅还是御膳食谱上的一道必不可少的宫廷菜。泡泡小火锅实体店
随着文明的进程,经济的发展,技术的进步,火锅的烹调技术也随之发展,各种烹调技术五花八门,各式火锅也不断被创造出来。泡泡小火锅实体店
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