小时候,家里{wy}的经济来源就是养猪养鸡,但是养猪的时间太长,效益不明显,唯有养鸡下蛋才觉得很实惠,很现实。依靠着卖几个鸡蛋维持日常副食品的开销,我们上学的纸笔也要依靠鸡蛋来换取,想想今天的孩子真是幸福xx,但是最糟糕的是每到临到春末,有些接年头的母鸡就要抱窝不下蛋,整天赖在鸡蛋窝里穷哼哼,爱着别的母鸡的下的蛋不肯松手,即使一怒把它从窝里拽出来丢在地上也是无济于事,它总会扎着膀子懒洋洋的一扭三摇,待你转脸它照样飞到窝里去卧倒,没办法,母亲想出一个绝招,今天想起来也够损的,找一个泥盆放点水,然后把抱窝鸡放进去,再在上面搞一个竹子筐一扣,这样,抱窝鸡卧不下,自然也就会缩短抱窝的时间了,最幸运的莫过于赶上母亲打算孵小鸡的当口,但是那也要至少攒足20来个种蛋,有时候家里的公鸡不顶事儿,孵出来的小鸡没几个,因为水蛋太多,因为不踩绒的鸡蛋是孵不出来小鸡雏的
等着母亲东拼西凑攒够了种蛋,有时候是用新鲜的鸡蛋和邻居套换来的,也就是一比一的置换一下,找来一个炭筐放进一些麦秸,然后把抱窝鸡和种蛋放进去,这些母鸡啊,在这个时候是最喜欢鸡蛋的,就象人一样,看到鸡蛋就像看到自己的孩子一样亲切可爱,它会用自己的尖嘴把露在外面的鸡蛋收进自己的肚子底下,扎开自己的翅膀捂紧鸡蛋生怕得不到自己体温,要知道,特别是后期,鸡雏的五脏六腑的血脉都来自母鸡的身体,也就是说,母鸡的精华都被鸡雏吸走了,待到出鸡的时候,母鸡已经骨瘦如柴了。也许您还不知道,鸡孵鸡二十一的道理,也就是说,一个鸡雏的诞生需要21天之久。不过一周左右,母亲就要检查孵蛋的情况,看看有,没有水蛋,也就是没有采花的鸡蛋,咱们经常吃毛鸡蛋,那些看不到任何鸡雏痕迹的就是水蛋,关闭电灯,母亲自己点上煤油灯,还是清朝时候遗留下的煤油灯,玻璃身子,棉花做的灯芯儿。仔细的从母鸡的肚子底下摸出一个鸡蛋,这时候母鸡不错眼珠的盯着母亲的举动,脖子也会伸得老长,生怕母亲拿走自己的杰作,担心母亲拿走自己千辛万苦爱着的孩子,也许它自己知道,痛苦来自于自己该有后代了,抱窝不是病,就像女孩子有天突然想结婚一样很正常。母亲把左手挡住鸡蛋的上部分然后靠近煤油灯,就会发现这时候鸡蛋的上部分是空的,待到再晚些时候,你就会发现小鸡雏在里面已经有了生命的寄向,时常转动身体,虽然很微弱,但是会看的很清晰。这时候,我也会感到很好奇和很幸福的样子,至于那些没有希望的水蛋也不会放过,剔除出来,煮熟了还可以吃,当然有一些漏网之鱼,发现的晚一些,水蛋就变成了臭蛋,自然无法成为我的美食了。
抱窝鸡也很辛苦,等到鸡雏长毛的时候,母鸡整天被鸡蛋的温度烫得闭不上嘴,肚子底下的毛也被高温烫掉了,这就需要精心照顾它的身体,及时的补充粮食和水,适当的时候给它放风的机会,当然心还是在鸡蛋上的抱窝鸡会很快回到抱窝的地方,那时候我家还是土炕,早春孵鸡还需要烧炕加温,炭筐就放在炕角里头,真的很照顾,母亲也很上心。等到捱够21天左右,仔细拿起鸡蛋,就会听到有鸡雏在里面唧唧的声音,在接下来还有鸡嘴扦破鸡蛋皮的声音,这时候千万别心急,别好心办坏事,要让它自己扦,等到鸡蛋壳里的鸡雏把鸡蛋皮扦破一圈,自然就会出来的,有时候过去三两天鸡雏还出不来,母亲也绝不客气,自己一狠心打破鸡蛋把鸡雏挖出来,看到毛茸茸鸡雏,好像就看到了希望,当然了,母亲{zd0}的希望还是多出几只母鸡{zh0},因为鸡蛋可以换钱,而公鸡不行,因此,如果种鸡是借来的,送还母鸡的时候母亲最犯愁,作为报答,给人家三只小鸡雏是最犯难的,因为要知道母鸡是会下蛋的。呵呵。